| 中國水產頻道報道， 從茂名豬看全國豬 文/ 農牧前沿 劉程 3月12日、13日全國生豬價格持續下跌。上周豬價漲勢迅猛，僅僅一周從全國平均價格6.5元/斤飛漲至8.5元/斤。對于豬價的“報復性上漲”，業內普遍認為是規模豬場的挺價帶動，屠宰企業的炒作，加之養殖戶惜售心理，跟風大型屠宰企業所致。但終端消費上漲乏力和凍肉收儲陸續結束都難以支撐豬價的持續上漲，豬價回落亦在情理之中。 豬價從2月底“恐慌性下跌”到3月初“報復性上漲”再到現在理性回落，背后都少不了非洲豬瘟的身影。農牧前沿近日在廣東茂名市隨機走訪了幾個飼料經銷商，了解非瘟對當地的影響。各地養殖情況或多或少都有相似的地方，我們僅以廣東茂名為例，類比全國情況，從茂名“豬市”看全國“豬事”。 養殖戶隔岸觀火 養殖戶對于非洲豬瘟的意識遠沒有網絡上表現得那樣焦急，心存僥幸、隔岸觀火是大部分養殖戶的心態。有部分養戶對于非瘟完全不在意，抱著“別人了得了病是他們運氣不好，我運氣很好”的想法。甚至有“豬死了，賠錢的是經銷商不是我”的極端心態。這對疫情的防控十分不利，令人擔憂。 經銷商成防控主力 因為絕大部分的養殖戶都賒賬拿飼料，萬一豬死了，這部分貨款也打了水漂，所以經銷商在某種程度上比養殖戶更緊張。一旦養殖戶有生豬出現病癥，經銷商們會讓他們趕緊賣豬，免得萬一真是非瘟影響了其他豬只。有經銷商透露，在現在這種環境下，完全賒銷是幾乎不可能的了，以后會慢慢轉為現金交易。養殖戶對于何時出豬、何時補欄、如何防控都會咨詢經銷商的意見，一定程度上說，經銷商是疫情防控的主力軍。 小人借勢發國難財 網傳有人借非洲豬瘟發國難財也絕不是夸大。據了解，部分養殖場的病、死豬仍有人上門以2塊一斤的價格收購。這種豬肉只能以凍肉的形式流通，這就意味著萬一里面有非瘟病毒，絕不可能高溫殺滅便會直接流向市場。而通過這個環節造成的屠宰場、運輸車、冷凍庫等的污染又會將病毒擴散到何處？想想都覺得心驚。 非瘟癥狀和傳播 據了解，經銷商們一致認為非洲豬瘟發病的癥狀首先是不吃食，而后全身發紅，并且有便血情況。如果有飼養母豬的通常是母豬先發病。發病后死亡率極高，全場幾乎沒有豬能存活。 有經銷商懷疑非洲豬瘟的傳播途徑一是潲水，因為潲水通常是喂母豬的，發病也是母豬最先開始。潲水不一定是外購，也有可能是自家潲水帶毒。比如家里從外面買了豬肉，洗肉的水和做菜時未煮熟就丟棄的邊角料混在自家潲水里就拿去飼喂。二是霧氣傳播，據悉某地霧氣重的地區生豬發病率比其他地區高很多。而最新研究表明，非洲豬瘟病毒確實有可能通過氣溶膠（霧霾）傳播，感染ASFV的豬會在空氣中排泄病毒，特別是在急性疾病期間。 產能下跌原因復雜 茂名生豬存欄的減少，大部分原因在于去年十月份政府嚴抓環保，禁養區、限養區的劃分清理了不少養殖戶。還有一個原因是當地政府建設新農村和規劃旅游區的政策，也清退了部分養殖戶。加上現在疫情復雜，多數養殖戶都決定“看清楚情況再想辦法”。多種因素疊加，造成了茂名生豬產能的下跌。 |
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