文/ 海鮮指南（seafood-guide）陳磊 中國水產頻道原創獨家報道，時間僅過去一周，國內白蝦市場仿佛換了天。上周還在賺錢的進口商和經銷商，這周就開始叫苦不迭，市場涼涼。無論是正關還是邊貿，白蝦價格接連下挫，進口商和經銷商出現了不同程度的虧損。 而目前這段時間正是被行業內稱之為“陣痛期”的階段，“年前價格漲的有多高，現在價格跌的就會有多狠”。 跌價的原因主要來源于：春節過后，國內各大港口接連不斷地到貨，但節后的消費市場趨于平靜，市場需求降低，在供需關系影響下，價格開始走低，經銷商和進口商心理發生變化，失去信心，市場開始拋貨。
大量到貨、需求降低是背景，非理性的恐慌心理是關鍵 2018年10月27日凌晨到28日凌晨，海關緝私連續兩天在湛江、沈陽、鄭州、唐山等地行動，搗毀了多個“邊貿走私”團伙，抓捕涉案人員數十人。接連不斷的海關緝私抓人行動讓行業內的白蝦進口商和經銷商處于心理恐慌、徘徊和觀望的狀態。 在接下來本該為農歷春節備貨的11月7日-9日的中國國際漁業博覽會上，進口商的訂貨熱情度不高，人心惶惶，都在猶豫是否需要下單訂貨。直接導致去年漁博會期間的白蝦訂單量明顯不多，很多本應該買貨的人沒有下單。 緊接著在12月17日，中越邊境嚴查“第三國凍品”經過越南海防轉運在中國市場，白蝦邊貿通路受阻，國內市場開始缺貨。但此時，正關白蝦因為在11月份下單量不多，港口回貨的數量寥寥無幾，正關白蝦的市場價格開始持續上揚，依然供應緊張。在最高峰時期，一件白蝦價格比平時上漲了100多元，利潤高達80-90元/件。 春節前，眼看著高額的利潤和回報率，進口商開始動用手中的現金和杠桿向厄瓜多爾訂貨，大批訂單砸向厄瓜多爾，工廠爆單，白蝦期貨價格上水漲船高。但很可惜，從厄瓜多爾到中國是40天左右的船期，在年前12月底和1月份訂的期貨，只有在農歷春節過后才能到港。伴隨著大批量到港的厄瓜多爾白蝦，白蝦市場價格開始回落，此時的市場需求已大不如年前，從春節過后一直持續到現在，都處于降價狀態。終端用戶看到價格降低，心理發生變化，就會減少采購量，原本每次買100件的，就會減少到每次只買50件，甚至更少。到港的白蝦就積壓在進口商的庫存里。 如此一來，進一步影響到進口商心理，大家處于恐慌狀態，加速市場拋貨。一周之前還有錢可以賺的白蝦生意，現在已經是每件虧損10-20元，市場的變化讓人措手不及。
同樣降價的不僅僅是厄瓜多爾白蝦，沙特蝦價格也開始同步降低，從年前到現在每件沙特蝦降價幅度達到90元左右，很多進口商直接停止對外報價，觀望市場行情走勢。 行情都是一波一波逐漸演化而來的，價格變化跟市場的供求關系直接掛鉤，理性看待目前價格的變化，調整心態，長線穩健經營或許會是解決之道。盡管現在蝦價已經處于低迷期，但不少行業人士仍持有樂觀心態，坦言：現在都是正常的市場波動狀態，屬于價格周期之內。
市場不會永遠低迷，價格周期終將迎來轉折點 “盡管現在市場有競爭，但我們依舊有信心。現在市場是去年海關緝私后的大幅波動，需要時間來慢慢恢復正常的市場波動。短期之內中國市場不會太輕松，但哀鴻遍野也不會是永遠的，機會往往就在這個時候出現。因為白蝦是期貨銷售，不是現貨銷售�！蹦厦牢r皇中國市場首席代表徐寶淵表示。 此外，盡管現在價格下跌，但市場上對小規格水凍蝦的需求依舊強烈。山東云航貿易有限公司王春雷表示：50-60規格以下的白蝦很少，大規格30-40和40-50規格多，主要是缺小規格水凍貨。
在國際市場上，白蝦新興產地對厄瓜多爾的威脅并不大。沙特、秘魯等地在2018年獲得正關出口白蝦到中國市場的批文，開始發力中國市場。墨西哥、伊朗、委內瑞拉等國家也在沖擊正關白蝦到中國市場。但歸根結底，白蝦產地之間競爭的關鍵在于生產、加工、銷售的效率和供應鏈的成本等綜合因素。 綜合多種影響來說，無論是在產量、供應鏈的效率還是服務中國市場的經驗方面，厄瓜多爾依舊處于優勢的地位。其他新興的白蝦產地國家很難撼動其市場地位。 盡管國內市場的白蝦價格在不斷下跌，但厄瓜多爾工廠的期貨白蝦處于較穩定狀態。30-40規格的白蝦價格在6.5-6.6美元左右，40-50規格白蝦價格在5.8-6.0美元左右�，F在，美國和歐洲的市場需求比較強盛，如果中國市場價格太低，厄瓜多爾白蝦工廠就會更愿意將產品賣向價格高的市場。因此，很多進口商想要借機抄底厄瓜多爾白蝦期貨低價的幾率并不大。 |
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