本周新聞 中國水產頻道原創報道，國際方面，泰國、馬來西亞白蝦收購價格繼續上漲，已連續升價一個月；印度、越南價格下跌明顯；厄瓜多爾、印尼漲跌幅度相對較小。東南亞產區如泰國、馬來西亞等地白蝦收購價格大漲，主要是因為中國市場目前的厄瓜多爾白蝦現貨庫存已經無法滿足市場需求，但期貨又來不及趕在節前到港。因此，國內進口商轉為就近采購，從泰國馬來西亞等產地加緊補貨。相對集中的訂單推高了泰國、馬來西亞等地的原料蝦價。 養殖方面，近期由于珠三角地區天氣回暖加上春節拉動需求增長，養殖戶出蝦增多。但是珠海地區較多病蝦上市，加上集中出蝦，中山、珠海、江門多地蝦價出現下跌。湛江地區也存在集中出蝦，有養殖戶表示這兩天抓蝦的網從1500元變成5000元，但仍擋不住養戶賣蝦熱情，40-50頭規格較為吃香，價格較上周呈上漲趨勢。 海外白蝦原料收購價格 厄瓜多爾：1月20日，相較于上一周，厄瓜多爾白蝦小規格下跌、大規格上漲。100只/kg原料蝦降幅為0.2元/kg，80只/kg降幅為0.3元/kg、60只/kg漲幅為0.4元/kg、40只/kg漲幅最大為1.6元/kg。 越南：1月20日，相較于上一周，越南原料蝦價明顯下跌。100只/kg原料蝦降幅為0.8元/kg，80只/kg降幅為1元/kg、60只/kg降幅為1元/kg、40只/kg降幅較小為0.4元/kg。 泰國：1月20日，相較于上一周，泰國原料蝦價格繼續大幅上揚，從下圖可以看出蝦價已經連續上漲一個月。100只/kg原料蝦漲幅為0.7元/kg，80只/kg漲幅為1元/kg、60只/kg漲幅為2元/kg、40只/kg漲幅高達4.1元/kg，突破40元大關漲至全年最高價。 印度：1月20日，相較于上一周，印度原料蝦明顯下跌，100只/kg降幅為1.7元/kg，80只/kg的價格下滑降幅為1.3元/kg、60只/kg降幅為1.9元/公斤、40只/kg降幅高達3.3元/kg。 印尼：1月20日，印尼白蝦收購價格相對平穩，各規格回落幅度不超過0.2元/kg。 馬來西亞：1月20日，馬來西亞各規格原料蝦價格大漲。100只/kg原料蝦漲幅為3.8元/kg；80只/kg漲幅為3.8元/kg；60只/kg漲幅為3.7元/kg；40只/kg漲幅為3.6元/kg，突破50元/kg大關，漲至全年最高價。
注：以上產品為當地蝦類的塘頭收購價，匯率按當地貨幣實時兌換人民幣計算 國內部分產區蝦價分析 華南地區 珠海：今日蝦價40頭37元/斤，50頭30元/斤，60頭28元/斤，70頭25元/斤。蝦中表示近期珠三角行情遇冷，盡管價格下跌，但養殖戶仍集中出蝦，而且溫棚病蝦上市較多，價格也受到一定影響；今天下訂“過年蝦”價格比昨天上漲2元左右。 中山：今日蝦價40頭35元/斤，50頭31-32元/斤，60頭28元/斤。本周中山蝦價下滑1-3元，天氣轉暖，養殖戶出蝦較多，但是近幾日行情都不如意，價格持續下跌。 江門：今日蝦價37頭37元/斤，50頭35元/斤，60頭29元/斤，70頭23.5元/斤。養殖戶反應最近天氣變化導致中小蝦發病增加。 海南：今日蝦價40頭28元/斤，45頭26元/斤，50頭23元/斤，60頭19元/斤。 福建：漳浦地區：今日蝦價30頭42元/斤，40頭36元/斤，50頭30元/斤。本周漳浦地區價格維持穩定。東山地區：20頭52元/斤，26頭46元/斤，30頭42元/斤，40頭37-38元/斤，50頭的32元/斤。近期福建價格未受影響，仍然保持上漲趨勢，養戶出蝦不多。
華東地區 江蘇如東：今日蝦價20頭內50-52元/斤，25頭49元/斤，30頭48元/斤。本周蝦價穩中有漲。目前蝦存量已經很少，交易量也極少，有蝦的養殖戶等待年后價格更高再出蝦。
北方地區 山東日照：今日蝦價30頭43元/斤，35頭39元/斤，40頭38元/斤。本周山東地區持續上漲趨勢，存塘較少，預測后期還會保持。 河北：今日蝦價20頭40元/斤，30頭36元/斤。對比上周，河北蝦價亦小幅下滑， 30頭規格較多，40頭的蝦并不吃香，由于春節臨近，大部分養殖戶集中出蝦，出現壓價的情況較多。
養殖小貼士 高密度對蝦養殖模式中隨著放苗密度的增加，天然的餌料已經不能滿足對蝦的生長需要，很多養殖戶仍然在對蝦長到3cm之前都在養水，造成對蝦營養缺乏，身體虛弱，抗病力弱，容易發病。 在對蝦養殖前期，根據對蝦放苗密度，及時觀察對蝦的攝食及胃腸食物情況，隨著生長慢慢增加前期對蝦所需的營養。 及時補鈣既可以改善對蝦的攝食，又能保證蝦苗的營養需要，提高對蝦活力，增強免疫力，減少發病的幾率，獲得良好的經濟效益。 吃料慢的問題剖析及解決方案 1.腸胃病 腸炎、白便都屬于腸胃病，一般而言腸炎是細菌病，也可能是肝臟受損，水體環境和水體環境帶有細菌和霉菌都很容易引起對蝦得腸胃疾病。往往腸炎或白便的情況下，對肝臟的排毒也是巨大的。所以吃料慢也是必然的。建議：提前預防，定期投喂：乳酸菌、楊樹花等調理腸道。 2.寄生蟲病 蝦的寄生蟲主要有三種：纖毛蟲、孢子蟲、甲殼類原蟲。 纖毛蟲與甲殼類原蟲都是寄生在蝦的體表、附肢及鰓上。 孢子蟲主要是寄生在蝦的肌肉里，肉眼看，蝦的后半身肌肉一直都是發白的，這寄生蟲很少見，也很難根治，有的話，建議拌驅蟲的藥，六黃潑水也有效。 3.缺氧 缺氧一般在中后期較容易出現，早期剛放苗時，養殖戶沒注意開增氧機也會出現缺氧浮頭的現象。一般缺氧后蝦軟殼，殼脫后硬不了。輕度缺氧是步足關節處及眼睛發紅。 4.物理因素突變 水變包括物理指標（溫度、光照），化學指標（pH、亞硝酸鹽、氨氮、藻毒素、溶解氧等），生物指標（浮游動物變化、浮游植物變化），這些因素的突然變化都會造成蝦應激從而影響蝦吃料，一般這因素很難診斷，所以排除可以其他的原因，再根據現場觀察、天氣變化等來診斷。環境變化前后可使用如多維與活性鈣等抗應激產品。 |
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