中國水產頻道獨家報道，
2019年，我們希望能夠通過我們的“責任”來展現我們的產品來自純凈無污染的海域，經過全程可持續可追溯的生產加工過程，帶給顧客的是可以值得信賴能夠有安全感的產品！ 策劃/ 海鮮指南（seafood-guide） 2019年的回顧與展望專題，海鮮指南邀請到了72位海產人，他們的分享，是過去這一年海產業的濃縮；他們的分享，也是2019年海產業的趨勢和方向。他們的視角，或許能為正在從事海產業的你帶來一些思考和啟發。 2019年的回顧與展望專題完整版分為2期，已于一月中旬發布。鑒于很多邀請嘉賓的分享都非常有價值，海鮮指南將繼續精選部分嘉賓的分享，陸續發布。 愛吃魚：無論市場怎樣變化，只關心如何把事情做好 | 年度回顧與展望精選
青島愛源食品有限公司總經理 孟興華
愛吃魚團隊 2018年中國海產業整體感覺一直備受矚目，且大事件頻頻，越來越多的大資本大平臺更加深入布局并參與到我們的產業當中。 在我看來，各大資本大平臺在各種終端流量入口的競爭逐步白熱化，跑馬圈地天下已三分的大勢下，開始向產業鏈上游發力，布局整合各供應鏈！ 這對于我們海產品廠商，即是很好的機遇，又是巨大的挑戰！ 機遇在于：可以有機會得到助力，站在巨人的肩膀上，迅速提升銷售規模，實現可觀的增量！ 挑戰在于： 1、品牌建設更加困難，大平臺更青睞于發展自有品牌； 2、若要配合好大平臺的訴求，則需要更加高效，更加穩定的品質和供應以滿足快速增長的銷售規模、更加快速地實現產品的差異化以跳出同質化競爭、更加熟練專業的營銷能力以配合各平臺的各種營銷活動！ 簡單來說，就是需要我們做好兩件事： 1、練好產品和服務的供應鏈內功； 2、做好與B端平臺和C端顧客的品牌溝通！ 我們“愛吃魚”2018年繼續堅持了產品戰略和品牌戰略，產品線在鱈魚類產品的基礎上增加了三文魚類和蝦類產品，并沒有擴展太多或太快，還是“一米寬一千米深”的產品策略，打造產品深度，強化品牌標簽，深化消費者認知！ 2018年我們推出了新款包裝，從塑料包裝換成了紙質包裝，帶來了環保的理念，即：我們的產品或者說我們的食品來自海洋，那么我們就有義務和責任保護好海洋，至少不再傷害海洋，西方有句諺語“We are what we eat！”，我們真心不希望看到我們人類自己制造的塑料垃圾通過海洋食物再返回來傷害我們自己！
當然，通過這種小的改變，我們更希望傳遞的是“責任”，既有對海洋保護的責任，更是站在C端顧客角度，用戶最大的訴求就是食品品質和安全。 2019年，我們希望能夠通過我們的“責任”來展現我們的產品來自純凈無污染的海域、經過全程可持續可追溯的生產加工過程、帶給顧客的是可以值得信賴能夠有安全感的產品！也通過“責任”來傳遞，我們作為供應鏈端的堅持和穩定，以及我們作為品牌端的恒心和標簽！ 2019年，市場無論發生怎樣的變化，無所謂悲觀還是樂觀，我們只關心如何把事情做好！
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