中國水產頻道原創報道，貨量充足，三文魚小規格遇冷 文/ 海鮮指南（seafood-guide）沈基文
2019年1月21日至1月27日期間，國內冰鮮三文魚貨量依然充足，價格總體持穩。各大市場已陸續為春節備貨，預計本周到貨量增加。
統計期內，國內小魚均價78.30元/公斤，比上周期均價下降1.63元/公斤；大魚87.67元/公斤，比上周期均價上漲4.24元/公斤。
統計期內，北京市場小魚均價80.57元/公斤，比上周期均價下降0.93元/公斤；大魚均價83.21元/公斤，比上周期均價下降1.70元/公斤。
統計期內，上海市場小魚均價77.64元/公斤，比上周期均價下降1.75元/公斤；大魚均價82.20元/公斤，比上周期均價上漲0.33元/公斤。
統計期內，廣州市場小魚均價76.67元/公斤，比上周均價下降2.53元/公斤；大魚均價84.32元/公斤，比上周期均價下降0.45元/公斤。
統計期內，最低價出現在1月27日上海市場智利三文魚小魚70元/公斤；最高價出現在1月26日北京市場法羅三文魚大魚100元/公斤。
聲明：
1、本文所提三文魚均指大西洋鮭；
2、報價均為進口商批發價，與零售/餐飲/酒店渠道報價不相等，請勿對號入座。
詳細報價見下圖（1月27日全國批發市場冰鮮三文魚報價）：
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