中國水產頻道獨家報道， 澳大利亞三文魚產季供應即將停止；北京法羅魚破百。 文/ 海鮮指南（seafood-guide）沈基文 本周，國內冰鮮三文魚市場繼續穩中上升。 今天早間，北京市場法羅群島三文魚大規格報價已到105元/公斤，北京、上海市場均不同程度上漲或持平，廣州市場價格最低。 值得注意的是，澳大利亞三文魚產季供應即將停止，預計將對后市產生一定影響。 詳細漲跌對比如下： 今天北京市場： 法羅群島三文魚（7日生產）大魚報價已達到105元/公斤，（4日生產）小魚92元/公斤，與1月10日報價相比，小魚價格持平；澳大利亞三文魚（6日生產）小魚88元/公斤、大魚91元/公斤，與1月10日報價相比上漲1元/公斤；挪威三文魚（7日生產）大魚92元/公斤，與1月10日報價相比，價格持平。 今天廣州市場： 法羅群島三文魚小魚82元/公斤，大魚96元/公斤，與1月10日報價相比，價格下降2-4元/公斤；澳大利亞三文魚大魚86元/公斤；挪威三文魚大魚84元/公斤。 昨晚上海市場： 澳大利亞三文魚（7日生產）小魚84元/公斤、大魚88元/公斤，與1月9日報價相比上漲1-2元/公斤；法羅群島（7日生產）小魚90元/公斤、大魚98元/公斤，與1月9日報價相比上漲1-2元/公斤。    聲明： 1、本文所提三文魚均指大西洋鮭； 2、報價均為進口商批發價，與零售/餐飲/酒店渠道報價不相等，請勿對號入座。 |
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