中國水產頻道獨家報道，做企業要有良心，料企應以養殖戶的利益為核心。 文/圖 水產前沿 李靜 李曉欣 2018年，預計加州鱸養殖產量或超過50萬噸，加州鱸產值高達百億。2019年，加州鱸產業或將再上一個臺階，飼料、種苗、動保、流通、養殖各板塊業者將如何把握這難得的市場機遇，獲得市場紅利？ 2019年3-4月，鱖鱸前沿、水產前沿、中國水產頻道擬在廣東佛山、蘇州、成都（地點初定）舉辦“第二屆中國加州鱸產業論壇暨加州鱸養殖高手峰會”，全面直擊加州鱸產業發展的機遇和痛點，共話加州鱸產業未來五年的發展趨勢。 會議籌備期間，我們將對中國加州鱸產業主流企業及主產區進行實地走訪調研。近日，水產前沿專題調研小組來到了佛山市南海區杰大飼料有限公司（以下簡稱“杰大”），采訪了杰大總經理程光兆，一探這家料企如何在競爭激烈的水產飼料行業異軍突起并如何在加州鱸料方面取得領先地位的究竟。
佛山市南海區杰大飼料有限公司 總經理 程光兆 鱖鱸前沿：可否分享一下杰大在剛剛過去的2018年取得了怎樣的成績？ 程光兆：2018年杰大水產膨化料銷量約8萬噸，其中加州鱸料5.4萬噸，石斑魚料5000噸，海鱸料1000噸，黃顙魚、生魚、草魚、羅非、叉尾鮰等飼料約2萬噸。加州鱸料銷量與2017年相比增長170%，在同行中處于領先地位。 在剛剛過去的2018年，中國水產飼料企業之間的競爭空前激烈，但杰大飼料銷量與2017年相比增長100%，8-10月更是出現供不應求的情況。 2018年我們在產品研發上持續投入人力物力，在臺山新建了面積達130畝的海水魚蝦研發基地，完成了包括加州鱸、石斑魚、海鱸、生魚等十多個品種的研發項目。 鱖鱸前沿：這幾年杰大的發展速度是否在您的預期之內，您認為杰大的核心競爭力有哪些？ 程光兆：公司的發展情況跟我的預期是差不多的，總體來說發展得比較穩健，核心競爭力主要我認為主要表現在兩個方面。一方面，公司注重產品研發，我們在2014年成立了“佛山杰大水產研究院”，持續開展水產動物營養研究與配方篩選工作，為產品的質量不斷提升提供技術支持。另一方面是我一直倡導的企業要有良心，飼料企業不應該單純追求暴利，還要以養殖戶的利益為核心。2015年我們將加州鱸飼料從13000元/噸下調到12000元/噸左右，下調價格的原因一方面是公司的技術提高，成本有所降低；另一方面是考慮到這幾年加州鱸這條魚的養殖利潤在縮減，我們便主動讓利給養殖戶。 鱖鱸前沿：您認為中小飼料企業該如何在愈發激烈的競爭中取得不錯的發展？ 程光兆：我認為中小企業要想取得發展，首先產品品質要放在第一位，不能因為短期利益而犧牲產品質量，飼料屬于生產資料，追求性價比，效果好壞一干塘就一清二楚，騙不了人。其次每個企業要做出自己的特色。水產養殖品種很多，什么品種都做的結果是什么都做不好，不如整合好資源，集中精力做好一兩個品種。
鱖鱸前沿實地調研佛山市南海區杰大飼料有限公司 鱖鱸前沿：您如何看待和理解加州鱸飼料的市場前景，隨著養殖線逐漸北移，作為南方中小型飼料企業，該如何保持競爭優勢？ 程光兆：順德、南海這些傳統主產區由于塘租相對高昂，競爭優勢會有所減弱，加州鱸養殖很大可能會向佛山周邊塘租較低的地區逐漸擴散，比如四會、江門、中山等地加州鱸養殖量明顯增多。我個人認為，加州鱸養殖區不會北移得太快，畢竟廣東養殖加州鱸具有天然的氣候和配套優勢，養殖周期更長，產量更高，可以在一定程度上降低養殖成本。另外廣東的魚苗、飼料、動保、養殖技術、流通等方面經過幾十年的積累和沉淀，相對北方要成熟很多，所以近幾年廣東在加州鱸養殖上整體仍然存在明顯優勢。對此，公司也會重點開發廣東省內非主產區和江浙等傳統產區的加州鱸料市場。 鱖鱸前沿：隨著產量暴增帶來的魚價下滑，養戶效益是否不斷縮水？您如何看待加州鱸這條魚的未來？ 程光兆：隨著產量快速增加，魚價下滑，養殖戶平均效益不如以前是必然趨勢。每一個行業的暴利時代都是暫時的，加州鱸產業也正在逐漸進入“微利時代”。但隨著魚價下滑，加州鱸的市場消費量也將進一步增加，所以我認為加州鱸這條魚的未來并不悲觀，只是會進入一個平穩的微利階段。 鱖鱸前沿：可否談一談杰大2019年的發展規劃？ 程光兆：2019年，第一、杰大將繼續加大研發力度，不斷升級產品質量，繼續強化杰大在加州鱸、石斑魚等飼料的領先地位。第二、在杰大西樵工廠新建一條時產10噸的膨化飼料生產線，保證產品的正常供應。第三、加大珠海市場海鱸料的推廣力度，公司將組建相關團隊。雖然現在海鱸料市場競爭十分激烈，但我們對海鱸市場還是很有信心。首先，杰大的兄弟公司宏大食品可大量收購海鱸，可以解決養殖戶的賣魚問題，其次今年杰大海鱸料在市場上取得非常突出的效果。第四、公司與廣州市微生物研究所合作成立佛山杰大生物，聚焦水產動保，為養殖戶提供優質的產品和服務。第五、公司計劃在佛山三水新建面積150畝的飼料廠和食品廠，其中飼料廠預計產能達20萬噸，食品廠每天收魚量達20萬斤。 第二屆中國加州鱸產業論壇 暨加州鱸養殖高手峰會 主辦單位 鱖鱸前沿 水產前沿雜志 中國水產頻道 時間/地點 2019年3-4月 佛山 · 蘇州 · 成都（初定） 四大會議亮點 最前沿的產業報告集中呈現：直面行業痛點，邀請全國實戰派專家，給我們展示2018年最成功的加州鱸養殖模式與最有效、最實用的養殖解決方案。他們代表了中國為加州鱸養殖探路的最前沿的一群人。 中國最成功的養殖高手都在：大會將遍邀近300位2018年全國最大規模的加州鱸養殖先鋒，他們代表了中國加州鱸養殖業最成功、最有實力的一群人。 最前沿的產品展示：大會將聯接國內外一批極具創新力與競爭力的飼料、動保、設備與物聯網等企業，匯聚三大領域優秀加州鱸養殖產品以及解決方案，你想要的，這里都會有。 頒獎典禮盛大來襲：會議期間還將舉辦盛大頒獎活動，遵循信息透明，評選公開的獎項評選流程，獎項內容包括“中國優秀加州鱸飼料品牌”、“中國優秀加州鱸種苗企業”、“中國優秀加州鱸飼料經銷商”、“中國加州鱸養殖高手”、“中國加州鱸產業突出貢獻獎”（初定）。我們一同見證！ |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
