| 中國水產頻道綜合人整理報道， 上海市人民政府關于本市禁止生產經營食品品種的通告》，該通告自2018年12月13日起施行，有效期為5年。 綜合/ 海鮮指南（seafood-guide）沈基文 12月19日，上海市政府官網發布了經過修訂的《上海市人民政府關于本市禁止生產經營食品品種的通告》，該通告自2018年12月13日起施行，有效期為5年。
 據海鮮指南了解，該通告加強了對于食品銷售、餐飲服務這兩個環節以及腌制生食動物性水產品的管控。 通告提到，禁止生產經營毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類，熗蝦和死的黃鱔、甲魚、烏龜、河蟹、蟛蜞、螯蝦和貝殼類水產品。 同時，每年5月1日至10月31日期間，禁止生產經營醉蝦、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹。
通告還禁止在食品銷售和餐飲服務環節制售一礬海蜇、二礬海蜇、經營自行添加亞硝酸鹽的食品以及自行加工的醉蝦、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹和醉泥螺。 此外，禁止食品攤販經營生食水產品、生魚片、涼拌菜、色拉等生食類食品和不經加熱處理的改刀熟食，以及現榨飲料、現制乳制品和裱花蛋糕。 通告自2018年12月13日起施行，有效期至2023年12月12日。 |
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