中國水產頻道原創報道，“2020年底前，將退出所有促生長類抗菌藥物添加劑品種，保留抗球蟲和2種中獸藥藥物添加劑�！�12月7日，在第十五屆中國畜牧飼料科技與經濟高層論壇期間，一場替抗減抗無抗為主題的圓桌對話開啟了官、企、研三方的心門，政府部門與行業30強企業家及10大首席科學家在一起共話無抗飼料。 如文章開頭所提，來自農業農村部畜牧獸醫局藥政藥械處處長谷紅首先介紹了政府下一步在對待抗菌藥與飼料添加劑的想法與思路。需要強調地是，此次谷紅處長介紹地內容僅為內部征求意見的討論稿，并非正式文件。農業農村部畜牧獸醫局孔亮副局長也在會議上指出業界上下不要過分解讀，但可以明確地是，2020年底之前，促生長的抗生素將全面退出飼料添加劑目錄。會上也有聲音表示，這些促生長的抗生素今后在養殖端也不可使用。 這場官、企、研的三方對話究竟擦出哪些火花？農牧前沿第一時間將論壇精彩內容整理分享。
政府方面： 谷紅： 2020年底前，將退出所有促生長類抗菌藥物添加劑品種，保留抗球蟲抗生素和2種中獸藥藥物添加劑（博落回散和山花黃芩提取物散）。 上述2類抗生素雖保留，但管理方式也會做出改變：以后沒有獸藥添字號，一律改為獸藥字號。 今后飼料廠只能生產銷售空白的營養性飼料。養殖場需要加藥得自己買設備。 分批分布實施。初步計劃2019年退出人畜共用促生長抗生素，2020年退出動物專用促生長類抗生素。 阿維拉霉素預混劑將去掉促生長用途，保留治療用途。 準備廢除220號公告，不允許飼料企業給養殖企業代加工飼料中添加獸醫處方藥物。 飼料無抗之后，意味著對養殖企業提出更高要求，可能需要配備執業獸醫師。 大家重視食品安全！今天推動減抗工作，希望農產品先梳理品牌，有好的安全的品牌農產品，創造優質有價產品。 黃慶生（農業農村部畜牧獸醫司飼料處處長）： 抗生素退了后怎么辦？還得有接。常規添加劑怎么辦？功能性添加劑如何定位？ 是否存在藥物與營養性中間的物質？允許藥物添加劑退出之后，能增強免疫力，促進動物保健作用的添加劑是否會出現？是否有一些儲備？ 對待這類添加劑，政府也是一直在討論，還未形成正式的態度。 孔亮： 聽專家說，很樂觀；聽企業說，很慎重；聽養殖戶說，信心百倍。 退出來，分步走，對各環節企業的影響可能不一樣。 從長遠來看是嚴峻，對一些企業來說是難得地機遇。（減抗替抗）早動手主動，晚動手被動。無論是畜牧，獸藥，飼料，養殖，都要儲備（技術）。 肯定會有新的技術替代舊的技術。無論是減抗替抗無抗，最終要靠技術。
農業農村部畜牧獸醫局孔亮副局長 企業方發面： 企業方都紛紛表示禁抗是利國利民的好事，就谷處的發言內容也各自發表了觀點與看法。
禾豐： 少用抗生素如何解決？第一環境要衛生，第二動物要舒適。 從代替抗生素角度：一個不被檢測的產品，是否潛在的危害會更大？比如不檢的中藥，是否會對臟器危害？太廣譜的不行。 抗藥性問題：固定的化學成分，一定是產生抗藥性。生命是有適應性的。如果是很短期的實驗，很少的實驗，就證明已經勝券在握了，那么意味著科學也有幼稚病。 安佑： 假設飼料廠全部藥都不用，但養殖場環境、豬病還是很嚴重。有可能是養殖場自己加藥，群體太多，地方政府來管，是否有能力把他控制住。 如果要加藥，養殖戶肯定不用顆粒料，他自己配藥可能猛加藥。到底農業家庭方向是希望消滅還是繼續存在？家庭農場會怎么演變？ 行業上最大的問題點是，國內豬的病還是比國外多。豬病里種類多，免疫抑制病一堆，藍耳，圓環的病一堆。養殖操作沒做好，繼發感染就會很多。在推動的計劃里，會有什么變化？ 目標是為了飼料無抗，還是雞肉、豬肉無抗。先做容易的畜產品無抗。 新希望六和： 養殖廠加抗生素，是否要建飼料廠，他建飼料廠是否符合現在生產管理辦法？不讓飼料廠加讓養殖廠加，那是否抗生素的產能要擴大一倍呢？ 假設真的做到無抗，成本增加多少？現在的成本已經是歐盟一倍多，這樣考慮6億左右，這樣豬肉的安全誰來考慮？全世界所有的豬都不吃，都賣給中國，可能都不夠。 反芻和水產是不存在抗生素，蛋雞上沒有，肉雞上有點，但肉雞上所有的模型是在豬上無法重復的。 建議：行業是否也需要在商業豬場做一個應用與研發推廣？不斷地做全中國試驗站，這樣意義更大些。 九州互聯： 很多顧慮，6位專家，研究很廣。獸藥行業，通常需要幾十年，可能畢生都不能搞清楚一種藥。 問題：執行層面是否很好的執行？大企業全面執行，中小企業是否一樣的監管到位？ 所謂替代抗生素產品到底能夠發揮多大的作用。有必要先進行區域局部性的中試。 天邦： 豬不用抗生素味道會很好。 有點跳進坑里了。豬只營養與豬群營養不一樣，飼喂程序很重要。 新疆泰昆： 飼料端控制比養殖端控制容易。那么國家大力提倡的家庭農場未來的出路在哪？ 獸醫師資格體系能否有效保障食品安全？ 飼料企業想把6位專家這么多技術整合難度很大，國家是否有更具體更清晰的指導，這樣企業做起來壓力相對小些。 亞太新牧： 飼料企業與養殖企業都在提高生長速度。從減抗角度，不要一味追求生長速度可能會更好。 唐人神： 替抗是一個解決方案替代另一個解決方案。 從企業方面，禁抗要增加成本，達到使用抗生素同樣的效果要增加100元一噸。 只要國家能公平公正的對待企業，大企業小企業一樣。行業禁抗，其實很簡單。 最嚴重的問題是把抗生素使用轉移到另一個行業。但中國最好管理的還是飼料行業。中國原來是混亂的狀態，是否可以先到規范，再到禁抗？如果從混亂一步到禁抗，會導致很多問題轉移。 新希望六和： 如何規劃養殖場，使他們使用不會比現有的情況更差。 中國幅員遼闊，不同區域，不同條件，對抗生素依賴差異很大。建議分品種分階段分區域實施。 某抗生素藥廠代表： 飼料禁抗，看得太重，過于政治化。真正的目的是提供安全的食品，現在卻把更多的精力放到飼料這塊。 要更加科學，現在步伐有點快。 禁抗歐盟也反復。中國能否做有中國特色的禁抗方案。 要更關注養殖端用藥情況。 美瑞泰科： 低抗可行，行業已經準備好了。 歐盟如今總抗生素使用量不超過之前的50%。 禁抗措施，只有營養的專家太局限。生產、管理等其他的方面也需要專家研究。 替抗方面很多人都在說添加劑。其實可以關注大原料、預混料、添加劑這三大類怎么做。 某養殖戶： 養殖戶不愿意用藥，用藥增加成本。把營養、功能性添加劑，疫苗做在前面。 由于時間關系，專家發言請繼續關注后續報道。對于這份內部討論稿，您有和觀點想法，歡迎文末留言分享。 �。ㄗⅲ阂陨蟽热莞鶕浺粽�，未經本人核對。） 【關鍵字】：抗生素 養殖 水產養殖 |
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