中國
水產加工與流通協會邀您一同開啟2019年北美小龍蝦考察之旅
近年來，小龍蝦成為餐飲界網紅，產品深受消費者喜愛。2017年我國小龍蝦產量創下112.9萬噸的歷史新高，而且繼續上演著國內外市場“供不應求”的大戲。在中國得到如此蓬勃發展的小龍蝦，其原產地其實是美國密西西比河中下游的路易斯安那州。
2018年5月，中國水產加工與流通協會攜騰訊《風味人間》節目組前往美國路易斯安那州探秘那里的小龍蝦文化（點擊此處鏈接了解）。期間不僅考察小龍蝦的養殖、餐飲等各主要環節，還拜訪了美國小龍蝦首席專家團隊，并參加了Breaux Bridge小龍蝦節。（點擊下方視頻了解當地小龍蝦節）
《尋根小龍蝦之旅》，節選自騰訊《風味人間》原創紀錄片
2019年3月第三大世界水產展-北美水產博覽會將于3月17-19日如期在美國波士頓舉行。展會后恰逢Chalmette小龍蝦節，為此，中國水產加工與流通協會小龍蝦分會擬聯合美國大使館農業處組織業界人士再度開啟北美小龍蝦考察之旅。
北美波士頓水產展：
美國波士頓國際水產品展1982年首次舉辦，迄今已經舉辦36屆，目前是美洲最大的水產專業展會，是評估行業走勢的晴雨表，是水產行業了解和進入美洲市場的重要平臺。
2018年波士頓水產展剪影
Chalmette小龍蝦節：
2019年小龍蝦節將于2019年3月21-24日在路易斯安那州查爾梅特市（Chalmette）西格（Sigur）文化中心舉行。查爾梅特（Chalmette） 位于路易斯安那州南部的新奧爾良市偏東，密西西比河東岸。
當地的小龍蝦節日起源于1975年, 現已發展成為路易斯安那州的傳統節日。每年, 來自美國四面八方的游客都會聚集于此，積極參加這個節日盛會。
你的食物你做主！ 無論是煮小龍蝦、小龍蝦面包、小龍蝦面條、小龍蝦派、小龍蝦飯、小龍蝦魚或小龍蝦什錦菜肴。
還有卡津（Cajun）樂隊現場奉獻精彩的音樂表演, 同時手工藝、藝術等作品也專設攤位展示當地特色。在這個歡樂的娛樂場中，狂歡節游戲、棉花糖、 蜜糖蘋果和游樂設施應有盡有。
“小龍蝦考察之旅”
暫定日程
為了滿足不同商務人士的參展及采買需求，中國水產加工與流通協會同時安排了另外兩條參團路線，供大家自行選擇。詳定日程如下：
A線行程：2019年北美水產展參展團10天行程
B線行程：2019年北美水產展參觀團10天行程
請感興趣的業界人士盡快聯系報名。出訪費用待報名后告知。
聯系人：
劉凱迪13911598211（微信同號），孫雅玲13801301781（微信同號）。
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