中國水產頻道原創獨家報道，這幾天，各路巴沙魚買家和工廠云集青島，大家最關心的就是兩個問題：價格怎么樣了？貨能給充足嗎？
越南展團，巴沙魚企業占了絕大多數 越南行情處高位，巴沙魚展臺前熱鬧非凡 在漁博會前后，國內的巴沙魚經銷商進行了一次小幅調價，每件漲5-8元左右�，F在正好是凍品備貨旺季，很多都開始喊缺貨了。很多經銷商都來展會現場尋找新的供應商，一方面是希望可以補足貨源，另一方面是減少高行情時的風險，提高供應鏈穩定性。 最新價格顯示，小規格巴沙魚35500越南盾/公斤（折合人民幣10.56元/公斤），大規格的價格在34000越南盾/公斤（折合人民幣10.10元/公斤）。盡管目前越南當地的天氣情況已經轉好，巴沙魚生長遭遇的低溫和降雨問題得到緩解。但是原料魚的供應還是處于短缺狀態。特別是小規格的魚（600-1000g/條），工廠必須花高價錢去買，出廠價自然就高。 青島漁博會期間，巴沙魚展位前聚集了很多國內的買家，但大多是看貨，談價格，很少有下單的意向。歐美、俄羅斯和中東市場的客戶也到了青島，與越南巴沙魚加工廠對接。但目前整體的大環境是價格太高，供應鏈還無法確保穩定，部分規格缺貨。這個月，有一些歐美客戶的圣誕節訂單需要完成，因此越南工廠對中國市場的供應量或將減弱。 國內的巴沙魚價格卻處于尷尬狀態，經過幾輪的的行情上漲之后，目前國內的巴沙魚流通價格依舊低于越南工廠報價，行情處于倒掛，這是影響國內進口商下單的主要因素。 “巴沙魚原料價格依然處于高位，暫時沒看到緩解的跡象，小規格魚很少，價格比大規格高。工廠的報價也沒有下降，很多客戶來詢價，但是下單的卻很少�！眳⒄沟脑侥瞎S代表稱。
漁博會上帶來的新式巴沙魚產品，刺身巴沙魚片 巴沙魚供應趨緊，年底行情恐再生變數 中國國際漁業博覽會于11月6日-9日在青島盛大舉行，據不完全統計，有超過20家越南巴沙魚工廠參展，越南永環、越南雄王、越南IDI、越南皇龍、HUNGCA、GODACO、安江九龍等越南最具代表性的巴沙魚企業均參展。廣西百洋、江門振業等國內興起的巴沙魚加工廠也帶來了樣品參展。 現在很多自身有養殖基地的越南工廠供應量出現了不足，進口商將目光轉向越南小工廠，但這些工廠對中國市場的服務能力和供應鏈能力也是參差不齊。 除了中國的買家之外，來自歐美和俄羅斯的很多買家也出現在展會上，目前是西方圣誕節前訂貨的最后時間。漁博會就是一次很好的對接時機，越南廠家會根據漁博會的價格情況來決定接下來越南巴沙魚行情的走勢。 目前，國產巴沙魚存量已經不多。對于一些國內的買家而言，國產巴沙魚依舊面臨黃肉問題，很多客戶在看過國產巴沙魚之后擔心其肉色問題。此外就是國內目前僅僅能做開背魚，魚柳還是做不了。一些工廠開始嘗試做帶皮魚柳，但是修邊情況不好。針對國產巴沙魚市場的前景，經銷商一方面是用開背魚逐漸替代越南巴沙魚，一方面也有貿易商持觀望態度。
國產開背巴沙魚 到2019年1月1日，美國對中國羅非魚將會加征25%的關稅。屆時，倘若美國采用巴沙魚替代羅非魚的戰略，持續加大對越南巴沙魚的采購量的話，行情可能再次受到較大的波動。 巴沙魚參展企業合影：
越南永環（歐肽貢）
越南IDI
越南皇龍
越南HUNGCA
同塔九龍
越南GODACO
安江九龍
越南雄王
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