文/ 水產前沿 李釩 整理
圖片來源網絡 2018年2月4日，《中共中央國務院關于實施鄉村振興戰略的意見》發布。兩天后，馬云正式發力AI養豬項目。時間如此巧合，時機耐人尋味。在高質量發展成為高頻詞的當下，農業高質量發展也是題中之義。有人曾說，在互聯網時代，所有行業都值得重新做一遍。對馬云而言，這句話在人工智能時代，也許同樣有效。馬云養豬同樣釋放出一個清晰且明確的信號：農業是一片廣闊天地，大有可為。實際上，我國的水產養殖業已經有些落后了。 日本正在掀起一場“蠶業革命” 或許能改變這項傳統產業 得益于最先進的基因工程學，日本的生絲產業正在發生巨大的變化。今年4月，總部設在熊本縣的ATSUMARU有限公司開始在無菌室內飼養蠶。按計劃，這家工廠每月能飼養60萬只蠶，每年產出約50噸蠶繭，可換算成10噸蠶絲。這可能是全世界第一個大規模養蠶的工廠，它的產量約等于日本最大的蠶基地群馬縣的產量總和。 ATSUMARU公司的計劃獲得了日本農林水產省的支持，農林水產省打出了“蠶業革命計劃”的口號，該計劃是日本面向未來的“第四次產業革命“的一部分。 該智能養蠶系統具有多層、可垂直移動、無菌、能夠節省能源和所需空間的特點，一套系統可養殖近2萬只蠶。當蠶變成繭后，它們將被放置在專為蠶繭制作的格子箱內，再利用自動脫毛器，去除蠶繭外部沾上的羽毛，一枚干凈的蠶繭就這樣誕生了。 這套智能養蠶系統正在從根本上改變效率低下，因為高齡化而岌岌可危的日本養蠶業。
在正大 目擊智能化養雞 在北京平谷的正大蛋業公司養雞場內，正在工作的智能機器人奪人眼球：透過雞舍的玻璃窗往里看，一臺臺機器人沿著設定好的軌道，對每一排雞籠里的雞只進行體溫掃描，一旦發現體溫異常的雞只，會將定位及時報告飼養工程師，飼養工程師隨后前往，將體溫異常的雞只移出雞籠。 正大蛋業目前是亞洲單體最大的雞蛋“一條龍”生產企業，日產雞蛋240萬枚，年產鮮蛋達5.4萬噸。在這個養殖場內，人工巡視、飼料和水的投喂、雞蛋的收集、加工以及雞糞清理，全都通過自動化實現，不僅提高了工作效率，關鍵是減少了人員接觸雞舍的頻率和時間，降低了可能由人帶來的外界細菌微生物的感染風險，確保雞和蛋的安全。”與其說是機器人養雞，在這里更像是智能化養雞，甚至是無人化養雞。
圖片來源網絡 未來豬場 廣州影子科技有限公司剛剛全球發布的“FPF未來豬場”智能引擎系列產品，給未來的養豬業畫了一張藍圖，包括四大核心產品：智能環控、精準飼喂、獸醫助手、基因選配。據了解，這是繼7月16日影子豬臉識別2.0全球發布會后，影子科技在7個月內召開的第三次重磅產品發布會。 FPF未來豬場包含了影子智能引擎、FPF系列IOT硬件產品以及手機或Web終端應用，其中“影子智能引擎”是指影子科技將養豬產業科學技術和IT互聯網技術緊密結合，利用由區塊鏈(BlockChain)、人工智能(ArtificialIntelligence)和基因工程(GeneticEngineering)組成的“一籃子”工程(BAG)，像機器的引擎一樣，用系統化互聯網解決方案和配套的智能軟硬件產品，賦能和驅動養豬業全面轉型升級。 第一，在提高效率方面，FPF讓用戶能夠用一個終端應用統攬全局，通過手機APP就能實時掌握豬場每頭豬的狀況，也能掌握每個人員崗位的工作情況。 第二，FPF能夠對癥下藥，精準定位和解決養豬各環節的問題，并聯動外部資源、硬件設備，協調智能化和自動化的解決方案。 第三，FPF能夠賦能全產業鏈，能夠充分與行業共享資源，集成第三方開發者和服務商產品，實現協同激勵，從而實現全產業鏈合作共贏。 “FPF未來豬場”的基因選配系統使用了世界首創的精準選配方法，能夠智能挑選出公母豬的最佳搭配組合，最大程度發揮基因優勢，降低成本。同時，FPF未來豬場基因選配系統還能夠根據不同公司的選育方向進行個性化定制，旨在提升中國養殖事業總體水平，造福養豬人。
圖片來自網絡 “彈丸之國”的農業奇跡 一個農民坐在巨大收割機的機艙里，他面前的儀器面板看起來就像《星際迷航》中星際飛船“企業”號的操控裝置。在距離地面3米多高的地方，他正在監測兩個無人機器，分別是在田里游蕩的無人駕駛拖拉機，以及正在空中飛行的四軸飛行器，后者可提供詳細的土壤化學、水含量、營養以及生長數據，并測量每株植物乃至地下每個土豆的生長態勢。 這就是荷蘭農業的真實寫照。 荷蘭是個人口稠密的小國，每平方英里有1300多名居民。然而，荷蘭已經成為僅次于美國的全球第二大食品出口國，而其國土面積僅是美國的1/270。在荷蘭，每英畝（約合0.4公頃）土豆的產量超過20噸，而全球的平均產量約為9噸。即便如此高產，投入也非常低，其生產的理念是“精準農業”，口號是“用1半資源生產出2倍的糧食”。 大約20年前，荷蘭人做出了“可持續農業”的國家承諾，其口號是自從2000年以來，伯恩和許多荷蘭農民都減少了關鍵作物對水的依賴，減少幅度達90%。他們幾乎完全放棄了在溫室中使用化學殺蟲劑的做法，自2009年以來，荷蘭的家禽和家畜生產商已將抗生素的使用減少了60%。 荷蘭農業主要依賴溫室，農民可以密切控制生長條件，并使用更少的資源（如水和肥料）。利用大規模的創新，比如水培農業（在營養豐富的培養液中種植植物，無需使用土壤）可以減少徑流，節約用水和資金。
荷蘭公司正在開發新技術，使家禽產量最大化，同時確保符合人道的養殖條件。這個高科技肉雞設備容納了15萬只雞，囊括了從孵化到宰殺的全過程。
在瓦格寧根大學的牛奶場，這樣的旋轉擠奶機可以讓操作員1小時內為150頭奶牛擠奶。
位于海牙的舊工廠里，在這個有屋頂的溫室里，利用魚類廢物充當肥料的西紅柿植株長得比農民保羅·詹尼特（Paul Jeannet）更高。 筆者語 在當今這個科技飛速發展的時代，只有想不到，沒有做不到的，未來，農業領域還會出現更多以工業化、AI、大數據、“互聯網+”為代表的新技術，將極大提高農業發展的質量與顏值。中國的水產養殖業正處于轉型升級時期，這個過程要多久，我們不得而知，但是，投資水產業的未來，進軍水產的工業化、自動化、智能化，我想這個方向是從來不會錯的，我們缺的僅僅是時間而已。 |
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