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截至2018年8月27日，各地鱖魚出塘價如下： 廣東6成標桂3成小魚（老魚）31元/斤，6成標桂3成種魚（老魚）38元/斤，1.2-1.3斤魚頭的新魚30元/斤，1.4-1.5斤魚頭的新魚32元/斤，1.6-1.7斤魚頭的新魚33元/斤；廣西標桂39元/斤，新魚36元/斤；江蘇標桂39元/斤；湖北統桂38元/斤。 目前，廣東老魚僅剩幾塘且規格不整齊，相比去年，今年老魚結束地時間要早一些。新魚已然成為市場主力，但不容忽視的是，當下新魚規格整體不夠大，偏大規格（1.5-2斤魚頭）嚴重緊缺，該規格塘頭價漲至34.5-35元/斤，漲幅約2元/斤。對比去年，今年早桂存量減少了約兩成，又因老魚結束得早，導致當下早桂價格比去年同期要好。以1.5斤頭為例，去年8月下旬1.5斤魚頭新魚的價格約30元/斤，而今年8月下旬1.5斤魚頭新魚的價格大概32.5-33元/斤，比去年高了約3元/斤左右。 廣東鱖魚老魚在8月份坐了兩次過山車，塘頭價最高達到42元/斤，也是今年的價格最高點。第一輪7月底價格暴漲是基于老魚存塘量下降，新魚還未上市，該輪暴漲價格最高達到41元/斤，但只維持了幾天，便在8月3號左右新魚上市后迎來第一輪暴跌；第二輪價格暴漲主要是針對老魚偏大規格，以滿足新魚規格偏小的不足，這輪暴漲價格最高達到42元/斤，后因偏大規格的老魚訂完而下滑，老魚也基本宣告結束。 8月底，廣西、江蘇、湖北等地也陸續迎來了新魚上市，其中廣西的新魚標桂塘頭價36元/斤；江蘇新魚規格偏小，8兩上30元/斤；湖北老魚基本結束，有少量養戶的新魚逐漸達到上市規格，預計在國慶前后上市的會多一些。 8月，廣東高明、三水、順德、肇慶、清遠、中山等地區的麥鯪和土鯪價格節節攀升，以順德土鯪為例，8月底的價格約為4.8元/斤，對比去年4.5元/斤，高了約0.3元/斤。今年餌料魚價格有些反常，一般餌料魚和鱖魚價格會此跌彼漲，但近一個月連續數周餌料魚價格不斷攀升，這對鱖魚養戶來說，將最直接地導致養殖成本增加和養殖風險提高。 餌料魚參考價格如下：高明麥鯪3.9-4元/斤、土鯪4.6元/斤；三水麥鯪3.8元/斤、土鯪4.2元/斤；順德土鯪4.8元/斤；四會土鯪4.9-5元/斤；江門麥鯪4.2元、土鯪5元/斤；中山麥鯪4元/斤、土鯪4.4元/斤；肇慶新麥鯪3.8-3.9元/斤、新土鯪4.6-4.8元/斤、500口新麥鯪4.8元/斤；清遠麥鯪3.8元/斤；英德3.5元/斤、土鯪4.2元/斤。（李靜） 更多關于鱖魚市場趨勢的信息請戳：http://fishfirst.cn/portal.php?mod=list&catid=86 更多關于鱖魚價格行情的信息請戳：http://fishfirst.cn/portal.php?mod=list&catid=53 |
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