中國水產頻道獨家報道， 鄧潤強自創的草魚養殖模式，充分利用了當地的“天時地利” 文/圖 水產前沿 唐東東 29畝養殖水面一年養出50萬斤草魚，年平均畝產高達1.72萬斤——新記錄的創造者鄧潤強是佛山市順德區杏壇鎮東村的養殖名人。八年前，鄧潤強作為養殖新手跨入水產養殖，從叫人“師傅”到現在被人家叫“師傅”，草魚苗種的投放密度從400尾/畝到4000尾/畝，他是如何變成高產達人？用鄧潤強的話來說，配套的模式加上精細的養殖管理，是支撐其能比旁人賺錢更多的主要因素。此外，他對飼料的使用也有著不一樣的理解。
鄧潤強
順德豐華草魚料養出的草魚 不追魚價的高產模式 鄧潤強自創的草魚養殖模式，充分利用了當地的“天時地利”。據了解，鄧潤強在每年11月份投放4-6兩規格的草魚苗4000尾/畝，養到第二年的6月中旬全部賣掉，又馬上進一批苗投放到魚塘，養到11月份時再全部賣掉，以此循環。而且，他表示從來不等魚價，完全按照模式所需要的節奏養殖，一年刮魚不低于7次，通過多次起捕不斷疏魚來實現高產和資金的高效周轉�！梆B草魚追不了價格，行情好的時候大家都拼命投高檔料，產量很快就上來了，所以我就不看價格，到了該出魚的時候是什么價格就什么價格，不賣的話容易頂塘，這樣帶來的風險和成本更高。而且，草魚價格再低也沒低過3.5元/斤，只要市場價格高于這個成本價，我就有盈利�！编嚌檹娬f。 分析鄧潤強所用的養殖模式后得知其中有幾個關鍵點：一是魚塘換水方便，水深可達2.5-3米，為高產提供基礎條件；二是非常重視溶氧水平，10畝魚塘配備了7臺增氧機，每天至少全天候啟動2臺增氧機，為此鄧潤強需要為29畝魚塘每年支付大概7萬元的電費；三是11月份時買4-6兩的草魚種，普遍都已經打過三針疫苗，且此時天氣轉涼，投放后的成活率有保證，而且吃料也比較穩定，不像大魚一到天氣轉冷時不愛攝食；四是11月份杏壇鎮養殖的加州鱸、生魚開始出魚，所配養的大頭魚等可以低價購得，2斤左右的大頭魚只需要兩三塊一斤。這些大頭魚養到第二年5月份時，魚價普遍在5元/斤以上，光賣大頭魚所賺的錢就已經足夠攤分塘租費用；五是不搭配養鯪魚，而是搭配效益更高的鯽魚1000尾/畝，鯽魚產生的效益則可以攤分電費等雜費；六是有自己熟悉的流通資源，能夠順利出魚；七是鄧潤強摸索出自己魚塘的載魚量大致為5000斤/畝，根據飼料投喂量估算載魚量一旦達到這個數值時，就開始刮魚約1500斤/畝，之后再投喂、再刮魚一直到清塘。
選擇一款好料也是成功的關鍵 此外，選擇一款性價比高的飼料也是保證上述模式成功的關鍵因素。鄧潤強目前使用的是佛山市順德區豐華飼料實業有限公司（簡稱“順德豐華”）出品的28蛋白膨化草魚料，這是順德豐華自2016年5月對經營戰略及產品結構調整后所重點打造的高性價比產品。據鄧潤強介紹，養殖草魚的8年時間里也使用過好幾家飼料廠的產品，兩年前一個偶然的機會通過魚中朋友介紹：順德豐華草魚料養出來的草魚背肉、尾肉很厚，長身又沒有大肚腩，最重要運輸過程中基本上沒有損耗。
于是鄧潤強在周邊打聽了一下，最后親自到順德豐華參觀考察�！敖o我留下印象最深的是順德豐華的原材料倉庫，所用的原材料種類非常簡單，而且所使用的油都是標注食用級別。在與公司老板、配方師兼總經理交流后，我更加堅定了試用這家公司產品的決心。試想一個企業從老板到總經理都那么實在，他的產品不可能差到哪里去�！编嚌檹姀拈_始用一張塘做對比，到后來全部塘都轉用了豐華草魚料，從賣魚體驗得出飼料養殖成本大概在兩塊多一斤，即使草魚出現滯銷的情況下魚中也都非常喜歡抓他的魚。 與多數追求高產的養殖戶不同的是，鄧潤強不傾向于使用虛高蛋白的飼料，他認為跟人一樣，經常性地攝食高蛋白食物并不一定意味著健康。實際上，如果改用高蛋白飼料，那么整個養殖節奏就會加快甚至面臨失控，這樣無形中會加大風險。另一方面，鄧潤強非常重視管理�！捌綍r一定要做好觀察，草魚體色正常情況下是呈黑色或者青色，要是看到體表有紅點或尾巴充血，特別是體色偏黃時，就表明魚的肝膽出現問題，這時就需要用保肝護膽的動保產品進行拌料投喂，或者把投喂量降下來，過三四天后調整好了再慢慢加上去。”鄧潤強表示，魚一發病就要停料，會影響整個養殖節奏，而且帶來很大的潛在損失，所以管理一定要到位。 |
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