圖/文 農牧前沿 羅丹 “感謝”、“內容豐富”、“干貨多多”、“受益匪淺”等，這是目前大多數參加完第九屆四川飼料企業技術總監論壇的嘉賓評價此次會議的關鍵詞。究竟是什么樣的魔力讓81家企業的79位總監、總裁、董事長來到這個會議？這個會議到底分享了哪些干貨？
大會合影 它，沒有官方力量，全部會務工作由當地幾十家企業的志愿者自發組成； 它，全部定向邀請，雖然會議到位者有400余人，但只有受邀的160余人才可進場聽會； 它，與會者全是飼料企業技術總監以上大咖，即便在8月生產旺季也排除萬難參與其中； 它，究竟是誰？ 它，就是第九屆四川飼料企業技術總監論壇！ 它，為何有如此魅力？ 討論務實，分享干貨多，與會者真的有收獲！ 它，怎么才能參與？ 把這篇文章分享到朋友圈，我就告訴你！ 繼昨日發表《技術總監論壇：百余位飼企大咖暢談環保、貿易戰、降本增效》的干貨外，今天繼續分享由四川飼料企業技術總監論壇理事會、大企業總監聯誼會主辦，通威股份有限公司承辦的第九屆四川飼料企業技術總監論壇的會議干貨，不廢話，直奔主題。 1、未來要實現1頭母豬終身產優質瘦肉10噸 四川農業大學陳代文教授：
1、任何產品都不會有立竿見影的效果，都需要一個時間。 2、動物抗病的機制是生命活動過程中多種要素對立統一、辯證統一的結果。兩個力量對立的結果會體現疾病、亞健康，健康三種狀態。抗病的前提是細胞結構完整�？共〉臋C制是免疫反應�？共〉年P鍵在腸道�？共〉慕裹c：自由基平衡。 3、合理的營養能夠保障健康。新陳代謝的本質是營養的代謝，新陳代謝正常就是健康。 4、抗病營養理論：只要營養合理，抗病力一定會增加。其中營養要素包括營養素、營養源、營養水平、功能添加劑。 5、舉例說明的一些關鍵點：氧化應激為所有應激最為核心的應激；腸道微生物與宿主免疫表現關聯性，除品種差異外，年齡也是一個很大因素。不同年齡段動物體內的主要優勢菌群不同。腸道微生物影響宿主的代謝機制是短鏈脂肪酸。長期食用低MAC食物的小鼠，腸道微生物菌群多樣性無法恢復。長期或間歇性纖維缺乏時，腸道微生物以宿主分泌的粘蛋白為食，導致腸粘液屏障的腐蝕增加腸道病原微生物的易感性。寡糖攝入能改變宿主微生物組成，雙歧桿菌和乳酸桿菌豐度增加。生物素抗病功效可以改善仔豬免疫。高劑量VD3可以抑制RV復制及毒素產生，加多少都可以，反正比原來要高。非洲豬瘟提高維生素的添加應該會有一定的緩解效果。用氧化鋅抗腹瀉效果明顯，只是食用多了會嘔吐。鋅不在于使用數量，而在于游離態的鋅有多少，結合態的鋅不會對動物有效果。在使用上，1000ppm沒有效果，2000ppm有一定效果，3000ppm效果最好。硫酸鋅、碳酸鋅、醋酸鋅無效。 6、腸道是豬的消化道母親河，要高度重視。解決腸道問題是類似于解決供給側矛盾。變革供給側改造營養源，從腸計議，問題解決在體外，如液體飼料，仿生飼料等。進一步重視酶制劑，小豬加消化酶，大豬加NS酶。飼料工業未來是創造營養源，不是做加工制粒。 7、未來豬生產性能目標：100-120日齡100kg，1頭母豬終身生產優質瘦肉10噸。 2、高效才能降成本 安佑集團董事長洪平：
1、現在與20年前最大的差距是我們配方師還留在早期的做法。以前母豬配情是100公斤，現在是120公斤；乳腺發育水平不一樣，以前是5、6對乳頭，現在是8對以上等，這些需求要與營養同步。 2、國外不重要的東西，國內需要重視。我們必須要有抗病抗應激的東西。 3、母豬淘汰有三分之二的問題與營養有關�？股卦诮】档呢i上使用無效，亞健康的動物才可能有效。 4、圍場期料考量點包括：解決產后低血鈣癥、避免便秘、離子平衡值低、ω-3脂肪酸、炎癥對策、生產時體力強化，能夠順產、以及改變體質，尿液pH6-6.7。對策是全價料+功能包。 5、種豬用油選擇上，ω3：ω6=1:4-5；ω3在豆油中含量7%，菜油12%，亞麻籽油30-62%，魚油20-50%，要對每種不同原料脂肪酸的組成做到了然于心。 6、魚粉在水產飼料或小豬料階段應用效果很好，但在母豬上應用效果就不好。酵母水解物渾身是寶。昆蟲蛋白中粗脂肪含量達到30-40%，其中月桂酸就占了三分之一。 7、種豬是火車頭，值得加大投入，亞健康下免疫營養是必備之成分，高效才能降成本。 3、好產品不需要服務 湖南百宜飼料科技有限公司陳文斌總經理：
1、跳出技術做技術，會有意向不到的效果。好產品是不需要服務。 2、把哺乳母豬和仔豬的飼養管理與營養作為母仔一體化系統去考慮，強化母豬營養投入的重要性，提高仔豬采食量和日增重的新思路。 3、低劑量蛋氨酸螯合鋅改善斷奶仔豬生長性能及免疫功能的效果，其可能機制是：一方面促進鋅在腸道上皮細胞的吸收代謝，其特點在于受鋅轉運蛋白基因及氨基酸轉運載體基因的雙重調節；另一方面蛋氨酸螯合鋅改善仔豬免疫功能的免疫因子應答機制。 4、當前配方真諦：配方差異不大，所用原料質量，生產過程和新鮮度的嚴格控制，使產品出現了變異！ 5、采用一次膨脹，二次低溫制粒的新工藝對比二次制粒、一次全膨化，提高采食量，性價比高。 6、加工工藝和原料預處理的新突破將是教乳料發展的新革命，教乳料市場必將迎來新提升。 4、互動交流 主題一：對于環保與節能減排的觀點
四川農業大學周小秋教授
四川農業大學吳德教授 該環節由李芳溢副總裁主持。禾豐、溫氏、牧原、嘉吉、特驅、巨星等企業技術總監積極參與交流，四川農業大學周小秋教授、吳德教授最后總結討論。
養殖配額制在加拿大感受深刻，養一只雞需要花600元，一頭牛需要2萬多元。現在一味追求產能，有點沒有跳到月亮上看地球。 關于節能減排，很多情況是倒逼的。如何做，配方層面考慮飼料預處理技術，酶制劑技術，益生素益生元的技術，其次加工工藝，目前最差的是加工工藝。把原料與加工工藝把控好，一步步往前推來實現節能減排。 關于配額制，在座各位可以結合自身的情況向相關管理部門來提供建議與參考。 100ppm鋅對于母豬勉強可以，80ppm對于公豬來說還不夠。雖然考慮減排，但嚴格控制，可能導致不夠。3、減排方面除了技術方面，減少浪費應該是非常重要的環節。比如在豬場、雞場的設計上做好就可以減少水的浪費等。很多環節共同配合才可以做到節能減排。 補充下豬場設計方面我的看法：90%都是參照美國方式來做，弊病是能耗高電費高。到了歐洲他們的通風方式也不一樣。我們全部學美國會吃虧。 好的豬場設計理論上不用洗豬舍。我花了很多精力在豬糞養藻，但比較成功的是養蟲方面。我們成立了一個環保的減碳技術方法，未來一條魚，一塊豬肉為地球減了多少碳。 在節能減排方面，有環保專業小組，由名譽董事長的兒子直管，各分子公司有環保人員，公司內部高度重視。 現在有的問題是養殖糞污排放的妖魔化，其次所謂通過飼料源的重金屬污染是誤解。 微量元素還需要注意其生理生化功能，不能盲目減少，否則有可能會以犧牲動物生長性能為代價的減排。要科學減量，有效減排。 其實大部分土壤是缺微量元素，畜禽糞污是寶貴的資源，可以做成有機肥。關于糞污排放系統是可以解決的。
低蛋白日糧我們現在蛋白在12-13左右。 我認為生產效率最重要，提高生產效率成本就能降低。 豬糞是資源我們一直在利用，替代無機肥貢獻很大，現在我們有做沼液還田，有機肥產品銷售。 我們公司主要通過不同動物對不同原料的利用來更好的理解。具體來說如從原料與動物需求上做精準營養；評估微量元素的添加。 微量元素同樣含量不同劑型的有效量不一樣。 原料新鮮度也很重要，陳化糧的浪費很大。 做到精準營養，更重要的是精準飼喂。很多方面現場管理改善會是更好的解決方案，而不是全從技術角度考慮。 節能減排是系統工程。采用低蛋白凈能體系確實有效果。只要數據庫沒有問題，不會影響動物性能。困惑的是數據庫建設比較難。 包被微量元素，它的微量營養元素降20-30%不會影響效果。 鋅的使用現在用200ppm的中試。 對基因遺傳方面很有感觸，追蹤了8萬頭豬，不同品種與不同雜交組合的料肉比差異可達到0.25，有條件的企業可以重視基因育種和品種選育，沒有條件的可以買。 易位發酵床對糞污處理效果比較明顯。料和水的浪費一是管理不精細，其次是設施設計不到位，肯定造成浪費。 生物安全問題要重視，健康不好，其他都免談。 行業人一定要保護行業，養殖行業非常脆弱，什么不能吃，拿數據說話，不能妖魔化。 節能減排都是通過動物，動物和品種的區別值得大家思考。 如果您看完了覺得還沒有過癮，我還有個好消息告訴您，明天還會分享第三篇內容——降本增效實踐與抗病營養及無抗應用實踐！可以負責任地說，明天干貨更多！走之前，將此文分享到朋友圈或點個贊唄！
凌晨2點多依然堅守在機場的后勤團隊
自發自愿參與會務工作的志愿者們 |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
