文/水產前沿 彭曉君 本階段，全國蝦價都在漲！可業者對漲價有不同的看法，“此漲”非“彼漲”，難道漲價行情有假？ 說法一 受國內活水蝦市場影響，加之匯率變動，進口蝦訂貨美金掉價，雙重因素導致國內凍蝦價格很難上漲。目前，厄瓜多爾50/60頭往下規格蝦量多，訂貨美金在掉價，或與匯率上漲有關。一旦進口蝦通過降低訂貨美金來增加貿易訂單，國內蝦價依然受到不良影響。然而國產冰蝦已經斷了有一段時間，現冰蝦市場是工廠與工廠之間的競爭，因此出現國內冰蝦有略漲價現象。 說法二 國內蝦價高低，其實還是成本和利潤的問題。人民幣雖貶值，美金進口國外蝦成本增加，一定程度上會刺激國內白蝦需求上揚（價格相對便宜）。但如果是走邊貿交易，不使用美金，匯率問題影響不大。 說法三 漲價只是錯覺。目前北方現象仍是：蝦價低迷，蝦農惜售。蝦價總趨勢:平穩有降。本來很多汪子都是大小蝦一起出的，出的少，大蝦就更少了。大蝦需求量小，供應量更小，加上蝦中首選低價蝦購進，以期多賺，大蝦價格虛高……實際白蝦銷售市場稍顯低迷。目前白蝦養殖總體正常平穩，存塘量大，高產可期。 說法四 暑假期，水產、海鮮產品需求上揚，漲價是必然的，就看是哪個階段漲價，哪個流通環節漲價，塘頭價或漲或不漲。 說法五 中秋節前只會小幅上下波動，從中秋前10天開始到次年五月蝦價才能只漲不跌。這是全球蝦價的規律。 說法六 存塘量逐漸減少，市場缺蝦，收蝦販子大多搏高價收蝦，蝦價只會漲不會跌。養殖戶把存塘蝦養好，健康成品蝦受市場青睞，價格高是理所當然。 微信群、朋友圈最近一段時間經常有收蝦信息。針對這一現象，有業者認為，因供給量少的原因，蝦販到塘頭難以收到蝦
對于蝦價行情您會更多觀點，歡迎大家一起探討！ 【本欄目由《水產前沿》、“西瑞動�！甭摵现贫�，助各養殖朋友，養得好、賣得好！】 南方白對蝦 存塘量少，各產區蝦價齊漲 華南主產區白蝦塘頭價 珠海、新會：本周蝦價40頭21-22元/斤，50頭17元/斤，60頭14.5元/斤，70頭13元/斤，80頭12元/斤，蝦價漲幅明顯！中大規格蝦漲幅高達5元/斤，50頭下小規格蝦漲0.5-1元/斤。目前存塘基本為中小規格蝦，本地大規格蝦存塘少，外省存塘量也在減少，長途車缺貨，本地市場好轉。 中山：本周蝦價30頭24-25元/斤，40頭21元/斤，50頭17-18元/斤，60頭16元/斤，同比上周整體蝦價上漲2元/斤。近段時間天氣較穩定，養殖情況好轉（但白便情況依然普遍），加之現市場缺蝦，蝦價有上漲趨勢。 海南：本周蝦價30頭22-22.5元/斤，40頭19元/斤，45頭17元/斤，整體蝦價穩中略漲0.5元/斤。有業者反饋漲價簡單原因:臺風來了肯定漲！目前正處于青黃不接的時候，第二季養蝦的養戶少，冬季蝦剛放苗，達上市規格蝦量少，市場有缺蝦現象，蝦價只會漲不會跌。 陽江：本周蝦價20頭23-24元/斤，30頭19元/斤，40頭17-17.5元/斤，50頭16元/斤，60頭15元/斤，整體蝦價正處于上漲階段。70-90頭規格蝦漲0.5元/斤，50-65頭漲1元/斤，大規格蝦漲1.5元/斤以上。 廣西：本周蝦價40頭22.5元/斤（漂亮蝦價），50頭18元/斤，60頭14.5-15元/斤。目前大規格蝦存塘較少，新放苗為中小規格居多，尚未達到上市規格，本周蝦價以穩定為主，大規格蝦量少，漂亮蝦開價高。 福建：本周蝦價30頭27元/斤，40頭23.5元/斤，50頭20元/斤，60頭18-18.5元/斤，目前各個規格的蝦價都比較穩定，30頭蝦價格漲2元/斤。最近市場蝦價不穩定，或有在跌趨勢。
華東主產區白蝦塘頭價 浙江：本周蝦價30頭22元/斤，40頭20-21元/斤，50頭19元/斤，60頭17元/斤，同比上周漲1-2元/斤。正處于高溫期，養戶表示使用抗病力強的蝦苗長勢受到的影響不大，養成蝦外觀也漂亮，健康蝦蝦中給出的價格高。 江蘇：如東目前已進入第二造放苗期，近段時間暫停報價。近日，秋造蝦養殖放苗量已達7成，因臺風影響，有部分塘口延遲放苗時間。
北方白對蝦 各產區蝦價反彈齊漲 華北、東北主產區白蝦塘頭價 河北：河北本周蝦價24頭23元/斤，30頭21元/斤，40頭16-17元/斤，50頭15.5元/斤，同比上周中大規格蝦漲2元/斤，小規格蝦象征性略漲0.5元/斤。因周邊產區出蝦量少，本地市場銷量有所增長，促使了蝦價上漲。目前白蝦養殖總體正常平穩，存塘量大，高產可期。 山東：本周蝦價15頭26元/斤，20頭24元/斤，30頭20元/斤，40頭17元/斤，同比上周略漲1-2元/斤。目前外塘出蝦高峰期已過，出蝦量逐漸減少，養戶有健康成蝦存塘的都在惜售，為了賣個好價，普遍希望堅持到中秋節前后出蝦。 天津：本周蝦價18頭27元/斤，20頭25元/斤，25頭23元/斤，同比上周整體蝦價漲2-3元/斤左右。存塘量不多（基本沒蝦），大規格蝦漲價趨勢持續，養戶加強惜售待價心態。冰蝦價格：30頭17.5元/斤，40頭15.5元/斤，凍廠價格無變化�，F在出冰蝦的塘口少，有蝦販為收蝦搏價高出0.2-0.3元左右。 遼寧營口：本周蝦價20頭25-26元/斤，25頭23元/斤，30頭20-20.5元/斤，40頭16元/斤，50頭13.5-14元/斤，中大規格蝦價格反彈回升平均2元/斤，小規格蝦價格上浮0.5-1元/斤左右，冰鮮蝦價每頭上調0.5元，整體蝦價明顯上漲！近段時間高溫天氣有所減緩，病蝦量減少，加之市場有需求，甚至周邊市場銷量都在上升，很大程度促使了蝦價上漲。
養殖小貼士 高密度對蝦養殖模式中 吃料慢的問題剖析及解決方案 1.腸胃病 腸炎、白便都屬于腸胃病，一般而言腸炎是細菌病，也可能是肝臟受損，水體環境和水體環境帶有細菌和霉菌都很容易引起對蝦得腸胃疾病。往往腸炎或白便的情況下，對肝臟的排毒也是巨大的。所以吃料慢也是必然的。建議：提前預防，定期投喂：乳酸菌、楊樹花等調理腸道。 2.寄生蟲病 蝦的寄生蟲主要有三種：纖毛蟲、孢子蟲、甲殼類原蟲。 纖毛蟲與甲殼類原蟲都是寄生在蝦的體表、附肢及鰓上。 孢子蟲主要是寄生在蝦的肌肉里，肉眼看，蝦的后半身肌肉一直都是發白的，這寄生蟲很少見，也很難根治，有的話，建議拌驅蟲的藥，六黃潑水也有效。 3.缺氧 缺氧一般在中后期較容易出現，早期剛放苗時，養殖戶沒注意開增氧機也會出現缺氧浮頭的現象。一般缺氧后蝦軟殼，殼脫后硬不了。輕度缺氧是步足關節處及眼睛發紅。 4.物理因素突變 水變包括物理指標（溫度、光照），化學指標（pH、亞硝酸鹽、氨氮、藻毒素、溶解氧等），生物指標（浮游動物變化、浮游植物變化），這些因素的突然變化都會造成蝦應激從而影響蝦吃料，一般這因素很難診斷，所以排除可以其他的原因，再根據現場觀察、天氣變化等來診斷。環境變化前后可使用如多維與活性鈣等抗應激產品。 |
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