綜合/ 海鮮指南（seafood-guide） 張麗麗 商家賣帶魚手法多 休漁期賣出鮮帶魚 都是冰鮮化凍再賣 據北京臺報道，近期記者通過暗訪發現，商家賣帶魚手法多，休漁期賣的所謂純鮮帶魚都是冰凍帶魚化凍后再賣。 記者暗訪帶魚攤主視頻，來自北京臺 視頻中，記者向水產專家咨詢后了解得知，目前是休漁期，市場上不會有新鮮帶魚供應。消費者買到的純鮮帶魚不過是商家虛假宣傳的一種手法而已。
攤主吐露化凍帶魚偽裝新鮮帶魚的手法 而當記者追問“會不會被消費者看出來？”時，攤主的回答更是讓人不安。
既然都是凍帶魚，價格為何有所不同？ 記者在請教水產專家之后得知，帶魚價格不同通常因為產地不同而有所差別： 品質最好的是國產的東�；螯S海帶魚，價格也相對高一些，規格越大價格相對越高；帶魚皮比較白又帶有韌性的多數是南海帶魚；而魚肉有些發烏的多數是進口的西非帶魚，價格也最便宜。專家強調，目前是休漁期，不會有新鮮帶魚上市供應。
國產東海黃海帶魚最貴，但目前是休漁期，不會有活鮮上市
南海帶魚
西非帶魚 信口開河，寧波攤主用冰凍帶魚冒充熱氣帶魚，價格翻倍 無獨有偶，近日現代金報也曝光了寧波攤主用化凍后的冰凍帶魚冒充熱氣帶魚（新鮮帶魚）的現象。 “你這帶魚賣30元一斤，別家只要20元�！� “我這是熱氣帶魚，抓上來的�！�
虛假宣傳，以冰凍帶魚冒充熱氣帶魚的攤主，圖片來源于蘇州廣播電臺 而記者致電太倉市漁政監督大隊獲悉，因為東海目前正在休漁期，監管很嚴，不可能有帶魚漁獲上市。由此可以推斷，市場上售賣的熱氣帶魚基本為假貨。
太倉市漁政監督大隊回應記者采訪，圖片來源于蘇州廣播電臺 4月底，奉化水產批發商馬某從溫州蒼南縣購入8箱冰凍帶魚，單價320元一箱。5月12日，為了把價格賣上去，馬某向顧客推銷時宣稱“熱氣（冰鮮）帶魚，是人家偷抓上來的。”于是出現了文中開頭一幕對話，并被拍了下來。 把養殖蝦蛄說成野外貨，終因虛假宣傳被罰三萬元 另外一家被曝光的奉化某餐飲店，老板黃某也宣稱“自家鮮活蝦姑是桐照（象山港海域）抓上來的”，隨后，奉化市場監管局介入調查發現，蝦蛄其實是從寧波路林水產市場購入的養殖蝦蛄。 雖然不是違禁漁獲，但馬某、黃某兩個老板仍然吃了高額罰單，兩人分別被處以30000元罰款。 “現在的冰凍技術非常成熟，三分鐘內溫度瞬間降低至零下70℃，解凍后，挖開魚鰓，鮮紅的，魚眼也不會凹陷無光，普通消費者很難辨別�！睂幉ㄊ泻Ｑ鬂O業局相關負責人介紹說，目前市面上仍有大量水產上市，其來源主要是養殖、進口、冰凍和非漁網捕撈的海產品，市民的海鮮需求并未因禁漁期而受到較大影響，價位比較平穩。 |
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