文/圖 天邦食品股份有限公司 唐楊 高郵是全國羅氏沼蝦重要產區之一，養殖水面高達14萬畝。近年來，羅氏沼蝦養殖業卻備受苗種、病害、氣候環境的影響，羅氏沼蝦的養殖似乎遇到了瓶頸，陷入了困境。2017年，據不完全統計“鐵蝦”比例高達50%，接近60%的養殖戶虧損。2018年開始，越來越多的人感覺到傳統的羅氏沼蝦養殖已經舉步維艱，并開始反思總結歷年失敗的教訓，積極學習成功者優點，走上了變革的道路�？墒鞘芨邇r苗、“鐵蝦”、5月份天氣惡劣以及行情的低迷等因素的影響，接連地沖擊著養殖戶的心理承受能力。 他創造出第一網畝產168斤的佳績 一般而言高郵土塘羅氏沼蝦養殖從6月初開始陸續賣蝦，但今年受到五月份天氣的影響，養殖戶普遍投喂量偏低，第一網出蝦畝產不高，80斤/畝基本上已經算是相當不錯。但有些養戶憑借過人的技術，突破了今年的低產魔咒。其中一位佼佼者便是盧春宏。 盧春宏老板2號塘面積14畝，3月7日放苗100萬，4月1日放苗30萬，4月25日放大水，養殖124天，7月9日第一網出蝦2357斤，創造了168斤/畝的好成績。在普遍低產的當下，盧老板到底是如何打破低產魔咒的？
盧老板的賣蝦數據表
出蝦品相 盧老板從2002年開始從事羅氏沼蝦養殖，將近20年的養殖過程中，無論是“鐵蝦”和好蝦他都養過，其養殖技術也從開始的“生疏”到現在的“嫻熟”。能取得如此好的收成，盧老板認為他憑借的正是對過往經驗的總結以及不斷學習他人的長處，實現了華麗麗的轉身。在與盧老板交流的過程中，我們了解到，他對苗種、飼料和日常管理都有深刻的理解，他覺得目前養殖環境下，養殖羅氏沼蝦想提高盈利需要把握以下幾個關鍵點： 一、因地制宜地調整養殖模式 羅氏沼蝦是一種自相殘殺非常嚴重的品種，但高郵養殖戶普遍追求高密度放苗來提高產量，往往又增加了自相殘殺的風險。因此，高郵的養殖戶通常采取子母塘模式和輪捕輪放來提高養殖效率。然而盧老板的池塘并不具備搭配子母塘的條件，在經過長期總結后，他采用在冬天整塘過程中選擇將大棚池加長、加深的方式減少自殘的風險。在和2017年放苗數量一樣的情況下，實際上單位平方的放苗密度明顯下降，并且在大棚內種植輪葉黑藻來減輕自相殘殺，有效地提高了標苗的成活率，更快的提高投喂量，拉大規格，提前上市時間。此外，在池塘增氧設備上盧老板也毫不吝惜，14畝塘配備2臺葉輪增氧機、1臺涌浪機和2臺“大炮”，通過科學合理使用增氧機，提高水體溶氧，促進羅氏沼蝦的快速生長。
增氧用的“大炮”
池塘內景 二、謹慎地選擇苗種 自2010年開始出現“鐵蝦”后，養殖戶對種苗越來越重視，普遍存在“一苗定江山”的心理。高郵市場羅氏沼蝦苗種品系繁多，“淡水系”、“毅達系”、“國梁系”等等充斥市場，加之苗種質量參差不齊，著實讓養殖戶頭疼。苗鐵不鐵很難定性，任何人沒有可以斷定某某蝦苗是否是鐵苗的標準，更多的是憑借經驗，甚至是運氣。因此，在沒有更先進的檢測技術檢驗之前，盧老板建議選擇市場口碑較好的苗場購買蝦苗，質量更有保障并且性狀更為穩定。
出蝦現場 三、全程使用天邦全熟羅蝦料 飼料在羅氏沼蝦養殖中也扮演著重要的角色，高郵目前羅氏沼蝦養殖以高投喂率、高蛋白以促進羅氏沼蝦快速生長為主要特點，因此，大家對飼料的選擇都非常重視。目前，顆粒料占據著主流市場，但由于顆粒料固有的不利特點，如：淀粉含量高、粉塵多等會引起水質污染加快，加重羅氏沼蝦肝胰腺代謝負擔等缺點，也時常被養殖戶詬病。天邦全熟化羅蝦料的出現，給羅蝦養殖戶全新的養殖體驗。天邦全熟化羅蝦料淀粉含量低、無粉塵、熟化度達98%以上，消化吸收率提高20%以上，能顯著減少肝胰腺的負擔，減少“滴心”發病率。盧老板今年全程使用天邦全熟化羅蝦料，反映蝦肯吃肯長，在低溫期生長仍然明顯，最高投喂量達16斤/畝，并且蝦的體色好看，發病率低，整體成活率大幅提高，最終實現了增產增收。
盧老板全程使用天邦全熟化羅蝦料，帶來了全新的養殖體驗
使用天邦全熟化羅蝦料蝦的體色好，成活率高 四、科學嚴格的管理 好的種苗和飼料是養殖成功的基礎，但科學的管理才是養殖成功的根本保障。從放苗開始到放大水，盧老板對養殖過程中的管理非常嚴格，沒有一絲松怠。首先，盧老板堅持定期內服，提高蝦體的免疫力。同時定期調水、改底，水質一直保持“肥、活、嫩、爽”，為高產奠定了基礎。此外，在飼料投喂上盧老板也格外精細，高郵放大水之后普遍一天投喂兩餐，一般為早6晚6各一餐，間隔12小時，但盧老板堅持在喂料5小時后就查看吃料情況，比在下午喂料前查料更精細化，能及時了解羅蝦的吃料情況并及時調整投喂策略，因此餌料系數也更容易掌控，能有效地減少飼料浪費，從而實現降本增效。 |
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