中國水產頻道原創獨家報道，據筆者調查了解到，如東縣現有南美白對蝦養殖總面積近12萬畝，小棚養殖約10萬畝、占到總養殖面積的80%，建棚約8萬張，小棚規格通常為400*9m（約7分大�。煌馓良s3萬5000畝。2017年南美白對蝦總產量達到7.89萬噸、總產值39.45億元。 2018養殖情況初步了解 今年上半年養殖戶的投苗情況與去年無異，外塘投放一代苗占率80%，密度為5萬/畝；小棚養殖密度則通常是4-5萬/畝，基本為品質較高的苗種。 當地業務員表示，今年上半年，如東對蝦養殖直放苗成功率達到80%。養殖戶基本選擇抗病較強的一代苗投放，在種苗和飼料的成本投入較大，平均畝產量達到800-900斤。而相比之下鍋爐苗的成功率卻只有30%，比去年同期下降將近20%，畝產平均只有500斤。
養殖過程病害嚴重 “我今年養鍋爐苗20張棚，3天早期死亡綜合征就把蝦都弄死了。單是鍋爐加溫成本就已經8000元，還有蝦苗、人工、清塘等費用，估計損失了5萬多�！蹦仇B殖戶向筆者說到，如果遇到早期死亡綜合征（EMS）暴發，就只有清塘一個結果，而且再放苗也基本是失敗的。 據筆者調查了解到，從養殖前期的弧菌病到養殖中后期的亞鹽、氨氮含量高等問題都會造成對蝦低產。造成鍋爐苗養殖失敗的原因之一便是整個養殖過程都有發生EMS和慢性偷死，對蝦損失將近70%。 蝦苗問題亟待解決 “去年我的很多養殖戶朋友都用了某個品牌的蝦苗，而且養出來的蝦十分成功。今年接著用，竟然全軍覆沒�！绷硪火B殖戶向筆者說到，“我們也困惑到底是清塘出現了問題還是種苗的問題�！� 筆者調查發現，今年如東的小棚養殖鍋爐苗都出現了“養不大”的現象，養殖戶對很多品牌蝦苗都失去了信心�！耙恍┱憬删蛹秃弦骊柤酿B殖戶損失嚴重，今年下半年都不打算再放往年的蝦苗，都打算另找新品牌�！� 如東小棚養蝦至今已有10多年歷史，是全國南美白對蝦養殖成功率最高的主養區，吸引了大批外來資金和人員的加入。如東的養殖面積從2013年開始連續3年翻倍擴張，養殖技術儼然已經成熟，但是對蝦養不大，抗逆性不穩定實實在在的困惑著千萬養蝦人�！拔覀儸F在很多選擇邁阿密品系的蝦苗，因為它比較穩定，性質穩定的蝦苗才能養到蝦。” 對于養殖戶反映蝦苗問題，如東縣南美白對蝦協會提醒并建議，要選擇有供苗資質的種蝦場、要選擇有苗種質量責任意識的種蝦場、要選擇今年養殖表現好的品牌種蝦場、要選擇認可和并重視苗種質量檢測的種苗場。 環保政策的影響 從去年底到今年上半年，水產前沿一直關注著如東對蝦養殖的環保整治問題。據江蘇省南通市如東縣發布了《關于南美白對蝦養殖污染規范整治第二階段工作意見》的通知稱，如東縣內陸地區南美白對蝦養殖場（戶）在2018年底前必須整改到位，沿海區域南美白對蝦養殖規范整治以鎮（區）為單位，必須在2018年底前完成需整治面積的50%以上，2019年年底前全面完成規范整治任務，在整治期間嚴禁新增南美白對蝦養殖行為。 近日，筆者調查采訪到目前如東對蝦環保整治已經不再是強打強拆，大部分養殖戶反映，“只要在養殖區和過渡區內養殖對蝦，而且尾水排放處理合格，就可以繼續養！”今年下半年，他們還會像往常一樣投苗，預計在8月中旬迎來投苗高峰。 至于在禁養區內的養殖戶則表示政府態度還含糊，大家都不敢輕舉妄動，還處于觀望狀態。也有部分養殖戶已經退出如東，往鹽城等沿海地區發展。 7月集中上市，蝦價低迷 “7月，我們如東的養殖戶都要把塘里的蝦出完，趕著二造蝦投苗�！蹦仇B殖戶說到。目前筆者了解到，如東至少還有30%產量的對蝦還未上市，“養殖戶一方面想養大蝦增加產量，另一方面也想等價格高一點再賣，所以現在存塘量還有30%，基本是直放苗的�！蹦硺I內人士透露，“7月的蝦價基本就是處于低迷的狀態，等到8月我們就沒有蝦了�！� 據如東縣南美白對蝦協會在7月1日發布消息：由于南美白對蝦集中上市，且貨源充足等原因，市場蝦價長時間在低價位運行。今天銷售價格：規格在25頭、每斤22一23元；30頭、每斤20一21元；40頭、每斤18一19元；50頭、每斤17元；60頭、每斤15元。 后記 養蝦如賭博，上半年輸了，抱著下半年或許能贏回來的心態，很多養殖戶還會接著養。筆者或許不能體會到這番賭博的心情，但是能感受到養殖戶想養好蝦的希望。苗種問題一直牽動著千萬養殖戶的心，接下來筆者將會走訪并報道今年對蝦的新品系的研發情況，希望和大家一起關注中國對蝦的種苗問題！ 【關鍵字】：對蝦 對蝦養殖 水產養殖網 |
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