石斑魚：成魚價格繼續回落 苗種供不應求價格堅挺——《水產前沿》2018年5月刊市場趨勢

　　

　　

　　成魚市場：4月珍珠龍膽成魚價格較上月進一步回落，海南塘頭珍珠龍膽1-1.6斤規格報價為29-31元/斤，較上月價格下跌4-6元/斤；1.2斤-2斤規格報價為33-35元/斤；2-3斤規格報價約31-32元/斤；3-5斤規格報價約25元/斤；6斤以上規格報價約30元/斤，較2017年和2016年同期價格高15-20%，與2015年同期價格基本持平。福建地區珍珠龍膽1.1-1.3斤規格報價37元/斤，1.2-1.5斤規格報價38-40元/斤，較上月價格下跌約6元/斤，但仍較2017年和2018年同期價格高20%，較2015年同期價格高10%，1.5-2.0斤規格報價42-43元/斤。20斤以上龍膽價格31-33元/斤。

　　

　　苗種方面：隨著天氣回暖，海南苗廠皆已開工標苗，作為近年來的明星養殖品種，養殖戶抓苗的積極性高漲，供不應求的苗種推高了價格。目前海南02-03篩珍珠苗為1.4-1.5元/尾，06-07篩規格苗價格為4.2-4.5元/尾。福建市場珍珠龍膽主要以過冬大苗為主，報價為1.0-1.2元/公分，由于氣溫偏低，部分苗廠也開始加溫標苗。盡管苗種價格向好，但是珍珠龍膽標苗成活率較歷年偏低，黑身情況爆發嚴重，苗廠老板標苗持謹慎態度。但進入5月份后天氣水溫進一步回暖，海南東西線以及北部地區石斑魚標苗節奏加快，苗種供應量增加，苗種價格也會下降。

　　

　　由于去年冬季海南天氣波動變化明顯，影響了石斑魚的養殖，造成目前海南養殖市場存塘量偏大，新的養殖周期的到來加速了養殖戶的出魚，市場供應充足，同時清明節后進入石斑魚的消費淡季，魚中拉魚積極性不高，很大程度上造成價格下跌；雖說5月1日開始的休漁期對海水魚類養殖市場是個利好信息，但是對石斑魚價格的影響不大，而且五一節日的消費刺激效果也有限，預計進入5月份后，珍珠龍膽價格會繼續走低。

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