文/圖 水產前沿 鄭鵬飛  海南天之漁水產科技有限公司總經理劉志利 水產前沿：很多人都表示，羅非魚是一條很不錯的魚，肉質細嫩還沒有太多的刺，為什么現在整個產業似乎都不是很景氣呢？您覺得主要原因是什么？ 劉志利：在養殖戶角度來說，目前影響最大的兩個問題就是病害和價格。首先，對于羅非魚的很多疾病目前都還沒有特別有效的治療手段，但通過加強管理及預防的力度還是可以減少和避免病害發生的機會，即使鏈球菌病也會降低發病的幾率。有一些企業和科研機構推過類似注射疫苗和浸泡疫苗等，但是由于效果和操作難度問題，所以在實際生產中應用的很少，有待更加成熟有效的產品和方案落地。其次，價格低迷是這目前行業面臨的另一個重大問題。中國羅非魚最主要靠出口，但是由于中國部分地區的立體養殖模式讓中國的羅非魚給國外消費者留下一個不好的印象，認為中國的羅非魚都是豬糞養出來的，雖然這是非常片面的和不客觀的，但事實在影響著中國羅非魚在歐美國家的整體形象，中國的羅非魚在美國的出口量從之前的70%降低到目前的40%左右。不僅出口份額在縮減，而且出口價格也被打壓，從2014年以來連續幾年羅非魚價格一直處于低迷。這也極大的打擊了羅非魚養殖從業者的信心，一些地區羅非魚養殖量也出現明顯減少。 水產前沿：面對目前的行業現狀，您認為該如何破局呢？ 劉志利：面對低迷的行業現狀，大家都在努力。中國的羅非魚更多的養殖水源都是非常好的，并且環保力度加大，中國養殖的羅非魚會越來越好，質量會越來越被接受，出口企業也在想辦法改變國外消費者對這條魚的印象，以及尋求更多的消費渠道。我們作為羅非魚苗種企業，也一定從自己的角度出發，做好力所能及的事，盡最大努力為養殖戶提供可靠的、優質的苗種。目前羅非魚養殖中，除了前面提到的病害和價格問題，另外一個影響因素就是苗種退化非常嚴重。在養殖過程中，飼料不好可以換，管理不好可以改進，但如果苗沒有選好一年就白干了。羅非魚養殖戶能明顯感受到，這幾年羅非魚苗種退化非常厲害，長速和抗病性都明顯下降。以前隨便養養包產（50斤浮水料計）都能到40多斤，而目前海南地區更多的包產都只能再31-35斤左右。苗種的好壞對養殖效益的影響太大了，目前情況下提高苗種質量是提高效益最好的辦方法。 水產前沿：影響羅非魚苗種質量最主要的因素是什么？怎么才能提高苗種的質量呢？ 劉志利：我是做羅非魚苗種已經有10年了，其實羅非魚苗種好壞最核心的就是親本。不好的親本孵化出來的苗會給客戶造成很大的傷害，優良的親本做出來的苗會增加客戶效益的保障力度。親本選育是一個復雜而且需要長期持續投入的工作，目前的羅非魚苗種選育嚴重缺人才，缺技術，缺資金。很多的羅非魚苗種場都是家庭作坊式的，大多數是選一些相對好的個體做親本，采用群體選育的方式。這樣的方式必須要有良好的群體才能相對靠譜點，失去了優勢群體做基礎就根本行不通的，現在的羅非魚親本嚴重退化的現象就是最好的說明，并且群體選育無法在系統上保證羅非魚親本的優良和先進性，無法讓羅非魚優勢群體得到可持續發展，在實際生產上無法做到穩定，近親的可能性非常大，給客戶造成傷害的可能性也非常大。比較好的方法就是家系選育，家系選育會從根本上避免群體選育所說的弊端，是保證羅非魚健康持續發展的根本。但是家系選育需要種源比較廣，而且技術要求更高，資金、人才以及時間投入也會更多，很多的苗場都是做不了的。我們為了做好系統選育，但是電子芯片就投入了非常多。我們是在2014年建廠之初就開始籌備，通過家系選育的親本在去年的5月份正式投產，而且去年的養殖效果讓我們看到了希望。我們的養殖戶養出來最好的效果達到包產46斤，比普通苗種的包產至少多10斤以上，這在價格低迷的現狀下，為養殖戶增收找到了一條出路。 我們的家系選育也是在逐漸摸索和成長的，雖然對于企業來說增加了很大的成本，但我們別無選擇。我們是要實實在在的要為行業做出一條好的羅非魚苗，不這樣做我們也發展不了，產品質量才是公司發展的核動力，這也是我們的事業，我們不用心去做，也是傷害了自己。內強才能融外，這是我一直內心深處與自己說的。前進路上雖然困難重重，但我們義無反顧。我們為行業加油助力，為自己喝彩！ 就在采訪劉志利總經理的當天，我們還偶遇中國黃海水產研究所、黑龍江水產研究所、珠江水產研究所，以及默沙東制藥公司的考察團和天之漁團隊的交流活動。
天之漁500畝苗種基地
考察團到基地考察
介紹苗種孵化流程
孵化設備
【關鍵字】：海南 天之漁 劉志利 羅非魚 水產養殖網 |
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