鱖魚：春節后持續上漲，后市看好——《水產前沿》2018年3月刊市場趨勢

　　中國水產頻道獨家報道，

　　截至2018年2月22日，各地鱖魚出塘價如下：

　　廣東：統鱖31-32元/斤、6成標鱖32元/斤、標鱖32.5元/斤；廣西：1-1.4斤標鱖34元/斤、0.6-0.9斤28元/斤、1.5斤上26元/斤；江蘇：標鱖33元/斤、統鱖30元/斤；湖北：標鱖33元/斤、統鱖31元/斤；江西：標鱖32元/斤、統鱖30-31元/斤；湖南：標鱖32元/斤、統鱖31元/斤；安徽：標鱖34元/斤、統鱖32.5元/斤。

　　回顧2月鱖魚價格變化，先是因各大流通商及檔口為春節備貨充足而微跌0.5元/斤，后隨著除夕前各大批發市場需求量暴增，流通商緊急補貨，但春節期間抓魚工人難找，人工成本升高，引發了初一以來的鱖魚漲價潮。2月，廣東標鱖價格從30元/斤漲至33元/斤，漲幅3元/斤；廣西標鱖從30元/斤漲至34元/斤，漲幅4元/斤；湖北標鱖從30元/斤漲至33元/斤，漲幅3元/斤；江西標鱖價格從29元/斤漲至32元/斤，漲幅3元/斤；安徽標鱖從30元/斤漲至34元/斤，漲幅4元/斤。與2017年同期25元/斤的價格相比，2018年廣東鱖魚塘頭價整整高出了8元/斤！而與2011年同期20元/斤的價格相比，2018年廣東鱖魚價格竟高出了13元/斤！這樣的差距讓人對今年8月份的鱖魚價格充滿期待。也正因養殖戶對今年鱖魚后市看好，故而目前多地養殖戶惜售心理明顯，而這又反過來促進了鱖魚價格的持續上漲。

　　廣西、安徽等地因當地養殖量不大，出魚量也不大，比如廣西地區，多依賴廣東鱖魚供給。另據業內人士反應，季節變化鱖魚容易發病，若屆時病魚沖擊市場，鱖魚價格或將受到一定程度的影響，但整體來講鱖魚價格上漲的空間還比較大。

　　各地餌料魚價格：自春節餌料魚價格大幅飆升后，近日依然居高不下，但春耕時節馬上來臨，隨著養戶陸續清塘，大量餌料魚上市，屆時價格或將慢慢回落。

　　部分地區餌料魚價格：清遠麥鯪4.3元/斤、土鯪5.2元/斤、巴西雕3.8元/斤；肇慶麥鯪4.5-4.8元/斤、鳊魚4.3-4.5元/斤、新土鯪5.2-5.6元/斤、隔年土鯪4.5-4.8元/斤；佛山土鯪5.5-5.5元/斤；中山土鯪6元/斤；江門土鯪5.6元/斤、麥鯪+扁魚4.8元/斤；湖北鯽魚2.0元/斤、小草魚（一斤十五尾到二十尾）5.8-6元/斤。（李靜）