陰雨持續 江蘇凌家塘水產品價格上揚

2012年2月份，本月江蘇凌家塘市場發展有限公司水產品月平均價29.2元/公斤,同比下跌36.5%。本月水產品銷售主要呈現以下特點：節后陰雨天氣居多，水產品捕撈、運輸受到一定影響，價格全線上揚。其中：淡水魚量多價高銷路暢通；特種水產價格持續高位，銷售先旺后淡；青蝦繼續走俏，白蝦、基尾蝦有效補空；螃蟹開始收尾。

四大家魚供需兩旺，價格普通上揚。

春節過后，各大企事業單位開工、學校開學，促使本月淡水魚需求旺盛，雖然價格較高，但銷量很好，四大家魚的銷量同比增長明顯，草魚、鯽魚、鳊魚、鰱魚銷量同比分別增長了108.62%、99.35%、94.94%、49.51%。與上月相比，本月淡水魚的價格普遍上漲，目前部分品種的價格已高過春節期間的批發價格（詳見下表），較去年同期相比，漲幅也較為明顯。

 
按往年慣例，春節過后，由于節日期間水產品價格較高、需求集中，大量淡水魚已被打撈上市，節后淡水魚的出塘量相應減少，所以每年節后都會有小幅上漲過程；但由于今年二月份周邊地區連續陰雨，促使淡水魚的上市量減產加劇，導致本月四大家魚價格漲幅明顯。

特種水產節后需求減少，鱔魚、鱖魚價格不跌反升。

本月月初處農歷“正月”，特種水產需求仍然旺盛，農歷“正月十五”過后，節日需求、婚慶需求減少，飯店、賓館等購買力減弱，但價格堅挺。特別是鱔魚、鱖魚的價格，穩中有升（詳見下表）。

 
據經營戶介紹，本月各地氣溫仍然不高，野生鱔魚產量稀少，目前上市的鱔魚都是靠人工養殖為主，而養殖鱔魚支撐了一個冬季，產量也越來越少了，導致目前鱔魚量少價高。而鱖魚也是由于氣溫因素，目前的鱖魚主要來自廣東等熱帶地區，路途遠、運價高，造成價格居高不下。促使本月特種水產的價格一直居高不下，銷量也受到一定影響，像鱖魚、鱔魚的銷量，本月同比下跌了39.85%、33.89%。

青蝦繼續走俏，螃蟹越來越少。

青蝦是常州市民餐桌上必不可缺的河鮮，不管是節日還是平日，都非常受歡迎。由于月初節日效應未過，月中天氣原因每天上市量都會小有波動，造成本月青蝦價格一直較高，但銷量卻仍然未減。本月青蝦月平均價138.12元/公斤,環比上漲49.82%，同比上漲58.1%；但銷量環比上揚51.78%、同比增長63.13%。青蝦價格過高，來自鹽城大豐等地的白蝦價廉物美，作了很好的市場填空，給愛吃蝦的常州市民帶來了福音。本月白蝦的批發平均價僅為43.63元/公斤，價格環比上漲12.22%，同比上漲5.26%；但銷量環比上揚49.45%、同比增長99.13%。除此以外，來自廣東等熱帶地區的基圍蝦也很走俏，雖然相較平時，近期的基圍蝦不低，但和青蝦相比，還是比較實惠的。本月基圍蝦的月批發平均價為65.13元/公斤，價格環比上漲38.99%，同比上漲11.43%；銷量環比下跌33%、同比增長29.05%。隨著春節的結束，本月螃蟹銷售已進入尾聲，今年的蟹價一直不高，近期乘著春節的東風，價格雖然有所回暖，但較去年同期還是回落明顯，受其影響，拉低了本月水產品綜合平均價。本月螃蟹月平均價98.02元/公斤,環比下跌12.32%，同比下跌24.9%；銷量環比下跌12.3%、同比回落80.7%。